Твърде много витамини са опасни Superfit Medical Center

Твърде много витамини са опасни?

Както е повишен, витаминни добавки те изглеждат непосредственото решение за умора, нисък имунитет или постоянна настинка. Лесно е да ги добавите към пазарската си кошница (физически или онлайн), в супермаркета или в магазина за здравословни храни. Но това, че не се нуждаете от рецепта или специални инструкции, за да ги купите, не означава, че трябва да ги злоупотребявате.

Какво представляват витамините?

витамини са микроелементи, от които тялото се нуждае, за да изпълнява редица функции. Повечето от тях не могат да бъдат синтезирани от организма, затова трябва да ги приемаме от външни източници, съответно от храна или добавки. Те са разделени в две категории:

разтворим - витамини А, D, Е и К. Те се разтварят в мазнините и са склонни да се натрупват в тялото.
разтворим - витамин С и витамини от група В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолат), В12 (кобаламин). Те трябва да бъдат разтворени във вода, преди да могат да се абсорбират и не могат да се съхраняват от тялото. Водоразтворимите витамини, които не се използват от организма, се отделят с урината.

Оптималното количество витамини варира в зависимост от възрастта, пола, диетата, медицинските условия и дори къде живеем.

Добавките не заместват разнообразното и балансирано хранене. Например, зеленчуците, богати на различни витамини, също имат фибри, което позволява по-добро усвояване на хранителните вещества и поддържа чувството за ситост за по-дълго време.

Защо да не приемате излишни витамини

Има хора, които избират да приемат витамини с надеждата да подобрят здравето си и да предотвратят някои заболявания, без да виждат предварително дали имат нужда от тези добавки или наистина имат ефект.

Голямо количество витамини няма да ви превърне в Супермен

При здрави хора, без недостиг на витамини, няма доказателства, че добавките биха променили здравето. Изследване, което анализира поредица от проучвания от 1993 до 2015 г., заключава, че добавките с витамини Е, А, С, D и фолиева киселина за предотвратяване на заболяването не е непременно ефективно. Така че, ако не страдате от недостиг на витамини, не е нужно да харчите пари за тях.

Повече не означава непременно по-добре

Твърде много витамини, особено от добавки, приемани постоянно, могат да бъдат вредни.

Например добавките с бета каротин могат да увеличат риска от рак на белите дробове при пушачи и няколко проучвания са установили връзка между високите дози витамин В и фрактурите на тазобедрената става.

Хората, страдащи от някои заболявания, са по-засегнати от прекомерна доза витамини. Добавките с витамин С е малко вероятно да засегнат здравите хора, но могат да бъдат опасни за тези с хемохроматоза (заболяване, при което тялото абсорбира и съхранява твърде много желязо), причинявайки увреждане на тъканите и сърдечна дисфункция.

Те могат да взаимодействат с определени лекарства, намалявайки тяхната ефективност и причинявайки нежелани странични ефекти.
В прекомерни дози те дори могат да бъдат токсични

Прекомерната консумация на витамини може да причини здравословни проблеми и в краен случай дори смърт. хипервитаминоза той се отнася до усвояването и съхраняването на големи количества витамини в организма, с вредно въздействие върху неговите функции. Рискът от токсичност е по-висок в случай на мастноразтворими витамини, които се съхраняват в организма.

Препоръчителни дози и странични ефекти от прекомерна консумация

Витамин В3.Препоръчителна дневна доза е 16 mg при мъжете и 14 mg при жените. Може да причини високо кръвно налягане, коремна болка, проблеми със зрението и чернодробни заболявания, ако се консумира в големи дози от 1-3 грама на ден.
Витамин В6. Той допринася за обработката на въглехидрати и протеини и е от съществено значение за производството на хемоглобин и за функционирането на нервната система. За възрастни на възраст 19–50 години, дневната препоръка е 1,3 mg. Продължителната прекомерна консумация на B6 може да причини тежки неврологични симптоми, кожни лезии, чувствителност към светлина, гадене и киселини, някои от които се проявяват при 1-6 g/ден.
Витамин В9. Твърде много фолиева киселина или фолиева киселина в добавките могат да повлияят отрицателно на психичните функции, имунната система и да прикрият потенциално тежкия дефицит на витамин В12. Възрастни на възраст над 19 години трябва да консумират 400 mcg (микрограма)/ден, и бременни жени, 600 mcg/ден.
Витамин С. Има антиоксидантен ефект, необходим е за функционирането на имунната система и допринася за усвояването на желязото. Той се съдържа в много плодове и зеленчуци. Въпреки че има относително ниска токсичност, във високи дози (над 2000 mg наведнъж) може да причини стомашно-чревни проблеми, включително диария, спазми, гадене и повръщане. За възрастни над 19 години, препоръчителната дневна доза витамин С. е 90 mg за мъже и 75 mg за жени и 85 mg за бременни жени. Пушачите се нуждаят от 35 mg/ден повече от непушачите.
Витамин А.Той е от съществено значение за зрението, развитието на клетките и правилното функциониране на имунната система. В храната се съдържа в черния дроб, рибата, месото, млечните и портокаловите плодове и зеленчуци. Симптомите на прекомерен прием на витамин А, обикновено от добавки, са: гадене, повишено вътречерепно налягане и кома. В екстремни случаи може да настъпи дори смърт. Препоръчителната дневна доза витамин А е 900 mcg за мъже и 700 mcg за жени. Хипервитаминозата А може да бъде причинена от доза над 200 mg витамин А.
Витамин D.Той помага за усвояването и употребата на калций, така че при негово отсъствие се увеличава рискът от остеопороза. Тялото произвежда витамин D от излагане на слънчева светлина, така че добавките са полезни за хората, които живеят в райони, където слънцето грее по-малко. Токсичността, причинена от много високи дози витамин D добавки, води до загуба на тегло и апетит, неправилен сърдечен ритъм. Препоръчителната дневна доза витамин D за възрастни над 19 години е 600 IU (международни единици), а за тези над 70 800 IU. Повече от 50 000 IU дневно, за дълги периоди от време, могат да повишат нивата на калций в кръвта, което води до увреждане на органите.
Витамин Е.Той се съдържа главно в ядките, семената и зелените зеленчуци. Хората на възраст над 14 години трябва да консумират 15 mg/ден витамин Е. Доза, по-голяма от 1000 mg, се счита за токсична. Много големи количества добавки с витамин Е могат да попречат на съсирването на кръвта, да причинят кървене и да доведат до инсулти.
Витамин К. Въпреки че има много нисък токсичен потенциал, той може да взаимодейства с някои лекарства. Препоръчителната дневна доза е 120 mcg за мъже и 90 mcg за жени.

В случай на някои витамини (В1, В2, В5, В7, В12) не е установена токсичност, независимо от дозата, така че няма максимално препоръчително количество.

Как да разберете дали трябва да приемате витамини

На противоположния полюс има хора, които страдат авитаминоза, т.е. дефицит на витамини в организма, ситуация, срещана при драстични диети за отслабване, под 1000 kcal/ден, недохранване, лошо усвояване или лечение като химиотерапия.

Недостиг на витамини Проявява се с много различни симптоми, включително: кожен обрив, гадене, дерматит, болки в ставите и мускулите, загуба на тегло, намалена костна плътност, умора, объркване, апатия, намалена способност за концентрация, раздразнителност и др. Важно е диагнозата да се постави след медицинска консултация.

Кой се нуждае от витаминни добавки

Бременни жени а тези, които възнамеряват да имат дете в близко бъдеще, обикновено получават препоръка да приемат добавки с фолиева киселина, йод и желязо.
Вегетарианци и вегани може да се нуждае от добавки с витамин В12, тъй като се получава главно от месо, риба и млечни продукти. Растителното желязо се усвоява по-трудно, така че може да е необходима тази добавка, заедно с витамин D и омега-3 мастни киселини.
Жени в менопауза и възрастни хора може да се възползва от добавки с витамин D и калций за здравето на костите.
Хора, които страдат отзаболявания, които засягат способността на организма да усвоява определени витамини (целиакия, муковисцидоза, панкреатит и др.) изискват допълнителни, както и тези, които са спазвали ограничителни диети и са отслабнали много.
спортисти може да приема железни добавки, особено по време на периоди на интензивни тренировки.

Разбира се, всичко това по препоръка на лекаря, след подходящи оценки и анализи.