Твърде много плодове са нездравословни и могат да причинят диабет и; чужденец с наднормено тегло; сен
Леверкузен. Плодовете са здравословни, но умерено. Тъй като съдържащата се в него фруктоза влошава нивото на кръвната захар в по-големи количества. Твърде много от него може да навреди на организма. Професионалната асоциация на диабетологичните практики в Северен Рейн-Вестфалия (BdSN), Леверкузен, посочва това. „За много хора яденето на плодове означава здравословно хранене. Поради многото си витамини и уж безвредната фруктоза, плодовете обикновено имат много добра репутация “, обяснява диабетологът д-р. Матиас Ридел.
„В определени количества е напълно здравословно и витамините имат положителен ефект върху тялото. Въпреки това, твърде много плодове влошават кръвната захар - продължи лекарят. Фруктозата, съдържаща се в плодовете, не е толкова безвредна, както често се предполага. Той влошава зъбния кариес, насърчава затлъстяването на черния дроб и повишава липидите в кръвта, особено триглицеридите. Освен това не засища и дори насърчава затлъстяването. Дори нивата на пикочна киселина могат да се повишат чрез прекомерна консумация на фруктоза, според BdSN.
„Повишената консумация на фруктоза може да благоприятства всички аспекти на метаболитния синдром, включително затлъстяването и диабета“, казва Ридел. Вярно е да ядете плодове и зеленчуци всеки ден. Акцентът обаче трябва да бъде върху консумацията на зеленчуци. „Шепа пресни плодове са около 30 грама фруктоза. Това ежедневно количество плодове като ябълка е напълно достатъчно, за да отговори на витаминните нужди. Повече вероятно не е полезно за вашето здраве “, казва експертът. (mp)