Твърде малко въглехидрати е също толкова вредно, колкото и твърде много BAMA
Твърде ниската или твърде високата въглехидратна диета повишава риска от преждевременна смърт, според ново проучване в Lancet.
Изследователите събраха резултатите от осем мащабни проучвания и стигнаха до заключението, че всеки, който иска да живее здравословно, трябва да има и умерено количество въглехидрати в диетата си.
По-малко от 40 процента или повече от 70 процента от общите калории в диетата носят по-висок риск от преждевременна смърт.
Не всички диети, бедни на въглехидрати обаче, са еднакви. Тези, които консумират повече месо - агнешко, птиче, говеждо -, масло, сирене и мазнини вместо въглехидрати - имат по-висок риск от смърт от тези, които извличат своите нужди от протеини и мазнини от растителни храни като авокадо, ядки и бобови растения. Популярните диети за отслабване като Аткинс и Дюкан съдържат значителни количества месо.
Има много объркване в главите, когато става въпрос за хранене
Изследователите подчертават, че богата на месо диета с ниско съдържание на въглехидрати, разпространена както в Северна Америка, така и в Европа, може да съкрати продължителността на живота и следователно трябва да се избягва. Вместо
ако някой иска да спазва диета, бедна на въглехидрати и да замени въглехидратите с растителни мазнини и протеини, може да очаква дълга, здрава старост.
Карвалогът и диетолог от Харвард Сара Зайделман каза пред британския всекидневник The Guardian, че докато яденето е първо място за всички, в съзнанието ви има доста объркване относно това какво да ядете. „Всеки ден излиза проучване, едното твърди, че диетата, богата на въглехидрати, е по-добра, а другата, че диетата, бедна на въглехидрати, е по-добра“, посочи той.
По-малко въглехидрати: минус 4 години
Изследователите установяват, че 50-годишните, които консумират умерени количества въглехидрати и имат половината от енергийния си прием, съставен от въглехидрати, могат да очакват допълнителна 33-годишна продължителност на живота, което е с четири години по-дълго от тези, които са живели на диета с ниско съдържание на въглехидрати и една година по-дълго от тези, които са яли въглехидратни храни.