Твърде малко фибри и витамини в индустриалните супи

В изданието си от януари 2020 г. асоциацията прожектира 28 тухлени супи от марките Knorr, Liebig и Carrefour. И в по-голямата част от случаите техният хранителен състав оставя нещо да се желае ...

фибри

Тъй като ви осигуряват изобилие от зеленчуци, супите са нашите съюзници през зимата. Но изправени пред трудностите, които може да представлява тяхната подготовка, изкушението е страхотно да се обърнем към тези, които са готови. Имат ли същите хранителни ползи като домашните супи? Според резултатите от анализите, извършени от асоциацията на потребителите на 60 милиона, публикувани в изданието им от януари 2020 г., "нищо не е по-малко сигурно".

Максимум „един грам фибри на порция“ за повечето супи

Knorr, Liebig, Cora, Carrefour, Maggi, Royco ... Общо са прегледани 28 велута и муленчета от различни зеленчуци. Първо наблюдение: „няма нужда да разчитате на индустриални супи, за да достигнете препоръчителните 30 g фибри на ден“. Повечето от изследваните супи всъщност не биха надвишили „един грам фибри на порция“. Сред най-зле представящите се, Velouté от тиква на Royco или зеленчуковото муленце от сорта Casino. „Само няколко мелници за зеленчуци имат правилното съдържание на фибри, с максимум 3,75 g на 250 ml, сервиращи за референтни смеси за зеленчуци на Knorr“, отбелязва журналистката Патриша Чайропулос.