Твърде бедно за сирене тофу и соево мляко!
Повече от 40 дни гладуване преди Великден означават за повечето вярващи александрийци, картофи и фасул. Календарите на магазините са пълни с продукти на гладно, които много малко могат да си позволят да включат в ежедневното меню, поради високите цени.
С навлизането на Великденския пост супермаркетите и магазините в града напълниха своите галантности с постни продукти, зеленчукови алтернативи на месото, млякото и яйцата. Цените на соевите продукти обаче надвишават цените на месото или млечните продукти и при това състояние много малко александрийци могат да си позволят да разнообразят менюто си на гладно. В магазините в Александрия зеленчуковият пастет има цени между 1,4 и 1,7 леи, зеленчуковият парсер се продава за 6 леи, а соевото мляко достига 12 леи на литър. Наденичките и колбасите на гладно достигат 10 леи за килограм, а пакет от 500 грама сирене тофу струва 9 леи. Соя, филийки или гранули, продуктът, който замества месото, в гладни дни се продава на цени между 2 и 3, 5 леи, в зависимост от теглото или производителя.
Ежедневното гладно меню струва 20 леи
Въз основа на цените на постните продукти, изложени в магазините, репортерите на ADS Alexandria се опитаха да изчислят цената на ежедневното гладно меню с такива продукти. Разнообразно гладно меню, което включва две кутии пастет, сирене тофу, соево мляко, торба соеви филийки или гранули, десерт на гладно и плодове или зеленчуци достига 20 леи. Над 40 дни гладуване с такова меню означава над 800 леи, цена, която много малко могат да си позволят да платят. Повечето постители признават, че използват продуктите на гладно в магазините много рядко, като сиренето тофу и соевото мляко са кулинарно удоволствие през уикенда. „Не купувам продукти на гладно всеки ден, защото са твърде скъпи. Взимам литър мляко или сирене само през почивните дни. Иначе постим с картофи, боб, ориз, закуска, един ден, друг ден. Имам пенсия от 600 леи. Това би означавало да похарчите всичките си пари за такива продукти. В крайна сметка, гладуването означава да бъдеш търпелив, да не се отдаваш на храна всеки ден “, казва Паула Ганеа, 62-годишна пенсионерка.
Картофите и бобът са в основата
Най-евтината алтернатива на постните продукти в магазините си остават зеленчуците на пазара. Килограм картофи струват 2, 5-3 леи, един фасул 6-7 леи, доматите и краставиците се продават по 7 леи за килограм. Търговците извадиха пролетни сергии и трюфели: спанакът се продава за 8 леи за килограм, салата, зелен лук и репички за 1,5-2 леи. Онези, които бързо осъзнават, че въпреки богатото предлагане на зеленчуци на пазара, основата на гладното меню е също картофи и боб. .