Твоето е това, което ядеш (!) - Здраве и хранене

Тайната на дълголетието е намаляване на приема на калории - поне за опитни плъхове и червеи. Подобна ли е ситуацията на нас, хората? Хиляди по света умишлено гладуват за по-дълъг и здравословен живот. Досега обаче никой не е доказал, че самодепресиращият начин на живот би бил наистина ефективен. Следователно излежаващите изследователи следят с интерес резултатите от поредица от изследвания, които се провеждат в момента, CALERIE.

Намаляване на калориите и дълголетие

Остров Окинава е само малко място на тихоокеанската карта, но въпреки това отдавна вълнува изследователите на остаряването. Делът на хората на възраст над сто години е необичайно висок сред местните жители, и ниски смъртни случаи, свързани с възрастови заболявания (напр. рак, инсулт). Според мнозина тайната се отваря за умереното хранене на островитяните. Сега изследователите изследват тази възможност с научна нужда и дори разработват лекарства със сходни ефекти. Въпросът е дали наистина, като се вземат хапчета, ще се постигне дълъг, здравословен живот.

Въпросът също разделя изследователите. Лишаването на калории или енергийният прием под нивото на енергопотребление забавя стареенето, намалява смъртността и увеличава дълголетието - поне за плъхове, мишки, риби, мухи, червеи и дрожди. Въпреки това, единствените налични човешки данни днес са по-скоро анекдот. Проучване от 1978 г. изследва енергийния прием на възрастни в Окинава и установява, че той е приблизително 80% от средното за Япония. Някои изследователи са ясни смяташе се, че открива връзка между лишаването от храна и дълголетието. Сато Гото, геронтолог от университета Тохо, посочва, от друга страна, че дневният прием на енергия в Япония е с 20% по-нисък от средния за развитите страни и че продължителността на живота на японските жени - 85 години - не е много по-висока от тази в други развити страни.