Тути есенна храна за отслабване на патис! Добре; годни
Нискокалоричен зеленчук, който може да се яде сам, като вкусна туршия или отличен за салата, но най-вече просто пържен.
И все пак яхнията е най-здравословна, когато подправките придават вкус и все още е страхотна.
Той е вашата звезда
Пикня на френски, звезда тиква на унгарски. Това е името на вида тиква, който присъства в унгарските кухни от дълго време, но все още не го познаваме достатъчно. Той дойде в Унгария от родината си с топъл американски климат, но той се отглежда едва от 1968 година. Цъфти непрекъснато от началото на лятото до края на есента и тези цветя бързо се превръщат в годни за консумация тикви в рамките на две седмици.
Съдържа ценни хранителни вещества
Съдържанието на витамини и минерали в тиквата не е значително, но има известно съдържание на витамин С и е лесно смилаемо. Липсата на витамини обаче не означава, че не е полезна за организма. Сърцевината съдържа ценни омега-3 мастни киселини, желязо, цинк, фосфор и витамин А. Също така е подобен на други тикви по своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
