Турска пица

Турската пица е известна още като лахмакун и предлага наслада на сетивата, поради ефектните комбинации от зеленчуци и подправки с ориенталска специфичност, които съдържа.

пица

Време за подготовка

Трудност

съставки

300 г кайма (агнешко или телешко)

3 листа прясна мента

3 супени лъжици пресен доматен сос

Начин на приготвяне

Сотирайте ситно нарязан лук и черен пипер в олио, докато омекнат. След това добавете месото и го оставете да се запържи със зеленчуците за 10-12 минути. Подправете състава със сол, червен пипер, черен пипер, риган, кимион и го оставете на огъня за няколко минути, след което към края добавете доматения сос, черен пипер, магданоз и ситно нарязан джоджен. Гасете огъня след минута.

Разстелете листа тесто малко по-дълго от обикновено, изсипете състава в средата и го разтегнете малко, оставяйки краищата свободни. Повдигнете малко краищата на тестото, докато пицата придобие формата на лодка. Поставете го във фурната, в тиган, за 20 минути, при 200 градуса по Целзий.