Турска галета Gozleme със сирене и спанак
Gözleme, тези турски сладкиши пълнени са вкусни и лесни за направа! Те са идеални за футурата през месец Рамадан, можем да ги гарнираме по желание, вече ви предложих версия с месо и зеленчуци, която беше много успешна оттогава и сега се приближавам до вас. Оригинална версия на тези палачинки със сирене и спанак като в Истанбул !
Най-доброто е да използвате доста специално турско сирене, което лесно се намира в ориенталските хранителни магазини, това е солено сирене с остър нотка, което компенсира нежната страна на спанака, можете да го замените с фета или рикота къща в този случай вие трябва да добавите сол.
Съставки:
- 400 г брашно
- 1 ч. Л. Захар
- 1 ч. Л. Сол
- 40 г масло
- 1 ч. Л. Суха хлебна мая или 1 ч. Л. Прясна мая
- 250 мл хладко мляко