Туршия от диня - Weninger
Състав:
- половин зряла диня
- 1,1 л вода
- 3 dl оцет 10%
- 15-20 dkg захар
- 1 ек. сол
Подготовка:
Измийте старателно пъпеша и го нарежете на филийки или дори по-малки и го поставете плътно в буркани.
Сокът от туршия се приготвя студен, след това се потапя в пъпешите и се затваря херметически.
Можем да го направим и с по-малки зелени пъпеши и е достатъчно просто да ги нарежем наполовина.
В вендинг автоматите Разбърква се при 90 ° C в продължение на 30 минути.
