Туризъм онлайн - Blueberry Princess взе всичко
Сладките на Zsolt Pechtol без добавена захар спечелиха унгарското състезание без захар, което се обявява всяка година от фондация Egy Csepp Внимание заедно с Националната конфедерация на унгарските сладкари.
Създаването на тортата Princess Blueberry с фантастично име беше обявено в Парламента заедно с Тортата на Унгария и представянето на празничните програми на 20 август. Двете печеливши сладкиши ще бъдат дегустирани от широката публика за първи път на 20 и 21 август, в Будапеща, на улица „Унгарски вкусове“, на базара на градината на замъка.
Сладкарниците могат да избират от списък на съставките, одобрен от Националната асоциация на унгарските диетолози. Сладкарските изделия на Zsolt Pechtol в сладкарски изделия не съдържат добавена захар, бяло брашно, изкуствени добавки или консерванти.
Суровините
Печелившата рецепта ще остане в тайна до тържествата на 20 август. Zsolt Pechtol, майсторът на сладкарница Tortavár, разкри толкова много за съставките, че лекият сладкиш съдържа овесено брашно вместо вкусно брашно, освен леко кисело мляко съдържа най-висок дял боровинки, но и няколко горски плода, като къпини и касис, докато бадемовото брашно нарязано на синьо. Тортата беше с ниско съдържание на въглехидрати, а сладкарката използваше еритритол, за да я подслади.
По-ниско съдържание на въглехидрати от всякога
Според изчисленията на Националната асоциация на унгарските диетолози, парче торта съдържа 8,8 g въглехидрати и 228 kcal. На пресконференцията Ласло Нандори, председател на журито и бивш победител в състезанието, каза, че съдържанието на захар в тазгодишната торта е 1 парче въглехидрати и калории от всякога и може да се консумира от диабетици.