Туристическо списание - Специална плодова салата с необичайни зърнени култури

Булгур все още не е велик джентълмен в гастрономическата палитра на нашата малка страна. В нашите турски ресторанти се нарича турски ориз, но няма нищо общо с ориза. Това е пшенично зърно и вкусно.

Използва се като гарнитура или в салата, има вкус на орехи. Предварително се приготвя на пара преди разпространението, така че се прави у дома или за кратко време след малко уморителен поход. Може да искате да опаковате останалите съставки, готови за готвене у дома.

Състав за 6 човека:

10 dkg по-голям гранулиран булгур + 1,5 dl гореща вода или бульон, 10 dkg червена леща + 1,5 dl гореща вода или бульон, малко морска сол, 1 тъмночервен зрял нар, 10 dkg сушени боровинки/червени /, 10 dkg бадемови ядки, Â ˝ лимонов сок, 2 чаени лъжички медена горчица, 2 чаени лъжички сироп от нар, 1 връзка наситнен магданоз, 3 чаени лъжички зехтин екстра върджин