Туристическо ръководство за храна в Тибет - Азиатски туризъм и туристически водачи ★ Asia360
Открийте
- лична карта
- Карти
- Национални символи
- национален химн
- Почивни дни
- Религии
- Културни черти
Живот на място
- Храна
- Настаняване
- Транспорт
- Разходи за живот
- Банка и плащане
- Безопасност и здраве
- Комуникация
Подгответе се за тръгване
- Виза
- Митници
- Ваксини
- Домашни любимци
- Присъединете се към Тибет
- полезни адреси
- Застраховка за пътуване
- Кога да тръгвам ?
- Багаж и документи
Разгледайте страната
Храна
Основните съставки на тибетската кухня са месо (яка, коза, овнешко), мляко, цингке (ечемик), картофи, подправки и др.
За приготвянето на ястия се използват различни методи на готвене: приготвяне на пара, готвене във фурна, пържене в олио и др. Печеното ечемичено брашно е основната храна на Тибет.
Ето някои типични ястия от Тибет, които да опитате по време на пътуването си:
Момо е традиционно ястие, широко консумирано в Тибет. Това са равиоли, пълнени с плънка от месо или зеленчуци. Топчетата за пълнене се поставят една по една в кръгове тесто, които след това се затварят, за да се образуват малки хапки равиоли. Те се приготвят на пара и се сервират с лют сос.
Тибетски кнедли
Шабала
Това са банички, пълнени с говеждо или як. След това се готвят в голямо количество олио и се сервират с малко прясна салата.
Thukpa
Това е традиционна тибетска супа с юфка. В основата му е юфка, сервирана в горещ бульон с резенчета месо, зелени зеленчуци и нарязани ароматни билки.