Туристи, не яжте всичко по пътя си! Здравна планета
АДАПТАЦИЯ
ПАРТНЬОРИ
Ехиноко-какво?
Ехинококозата е заболяване на лисиците, причинено от паразит, наречен Echinococcus. Смята се, че 30 до 70% от лисиците в хълмовете Юра и платото са замърсени. Тази цифра намалява в големите градове като Лозана и Цюрих (40%) и в Алпите (10 до 30%).
Има два начина хората да се заразят. Най-често се яде растения, замърсени от животински изпражнения, които съдържат паразити. Вторият е много по-рядък и се случва чрез кръвта: например, когато ловец нарязва животно и рана (дори малка) влиза в контакт с паразитите.
Ехинококозата не може да бъде уловена чрез ядене на заразено месо.
След като паразитът инфилтрира хората, той причинява лезии, които приличат на тумори. Той може да се настани в различни органи, но в 99% от случаите ще засегне черния дроб. След това са необходими около 15 години, за да се появят симптомите. Така че това е тиха болест в продължение на много години и е възможно да не я забележите. Средната възраст при поставяне на диагнозата е 54 години.
Най-честите симптоми са болки в стомаха (често горе вдясно), които могат да продължат години, жълтеница и понякога треска. Лечението е най-често хирургично.
За предотвратяване на ехинококоза
- Избягвайте контакт с лисици
- Измийте ръцете си след контакт с животни и след докосване на растения (градинарство)
- Гответе или пържете храната, която събирате в полетата, горите или градините на платото и Юра
- Консумирайте плодове, набрани на повече от 50 см над земята. Те са безопасни, защото са твърде високи за лисиците, така че просто трябва да ги измиете добре, преди да ги изядете.
Когато гъбите започнат
Има около 5000 вида гъби, 50 до 100 от които са отровни. В Швейцария има около 70 отравяния годишно, но изглежда, че много случаи не се съобщават. По-голямата част от отравянията се дължат на погрешно идентифициране на гъбичките. Някои хора са изложени на по-голям риск от други поради възрастта и поведението си: