Турция и зеленчуков гулаш; Йокебе

Време за приготвяне: 75 мин

турция

  1. Обелете картофите, разрежете наполовина и гответе в подсолена вода.
  2. Нарежете на кубчета месото, грубо нарежете червения пипер, тиквичките и доматите, нарежете лука.
  3. Запържете месото и лука в масло на силен огън за около 10 минути. Подправете със сол, черен пипер, дафинов лист и розмарин.
  4. Добавете чушки, тиквички и домати и прах с брашно.
  5. Деглазирайте с 375 ml вода и зеленчуков сок.
  6. Гответе при разбъркване в продължение на 30 минути, разбъркайте картофите и сервирайте

  • 250 г пуешки гърди
  • 250 г телешки домати
  • 180 г картофи
  • 1 ½ чушки
  • 1 тиквичка
  • 1 ½ лук
  • 1 дафинов лист
  • 1 стрък розмарин
  • ½ брашно
  • 375 мл вода
  • 1/8 л зеленчуков сок
  • ½ супена лъжица рапично масло
  • Сол пипер

Калорична стойност 1300 kJ (310 kcal)
Протеин 37 g
Мазнини 5 g
Въглехидрати 28 g