Гастро световната кухня може да бъде част от световното наследство
Те искат да обявят японската кухня за културно наследство на света.
Правителството на Токио иска да признае японската кухня като нематериално културно наследство в света. Приготвянето и интимната консумация на висококачествена традиционна японска храна на базата на ориз, халон и зеленчуци, васоку (вашоку) е социално събитие, което укрепва семейните връзки, общността и уважението към природата, обясни правителството.
Според съобщение от Токио в петък правителството на острова ще предостави на Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО) до края на този месец документацията, необходима за признаване на васоку като "японска традиционна хранителна култура" като културно наследство, и решение може да бъде взето още през ноември 2013 г.