Тур на Game of Dijons Burger в Vivo Fusion Food Bar - блог nwradu

Когато искахме да отидем до Vivo за Burger Tour, не можахме да намерим място в ресторанта (вместо това пристигнахме на Switch.eat, така че имахме още по-добро хранене). Следващата седмица се опитахме да направим резервация от петък до събота и всички маси вече бяха заети.

Превъртаме напред още няколко седмици и направих резервация в сряда, за да си нахраня. Толкова популярен е Vivo - Fusion Food Bar в Букурещ (той е в Яш, донякъде същият, както разбрах), въпреки че, след като се нахрани там, далеч не влиза на 1-во място в Burger Tour ето защо.

Взех си Game of Dijons (наричан още Vivo Burger - 28 леи, плюс други 7 леи картофи със сирене и чесън), която съдържа месо с допълнително тегло, бекон, пармезан, американско сирене, трюфелово масло, карамелизиран лук, домати и кисели краставички. Продуктите в менюто имат толкова забавни имена и това ми хареса.

Бургерът беше добър, много богат на съставки. Беконът беше вкусен, правилно направен и на по-дебели филийки, за да го усетите, имаше достатъчно домати, сиренето се изливаше перфектно от него. Изглежда страхотно, особено с онзи по-червен, пухкав и по-вкусен кок. За съжаление парчето месо беше малко малко и тук беше „допълнителното тегло“. Ядох бургера и не бях уморен; Не се шегувам, 3 часа по-късно бях в KFC.

Картофите бяха разочароващи. По форма и цвят изглежда точно като McDonald's, можете да кажете, че са взети от там и претопляни, но Vivo се чувства замръзнал. На такова място очаквах да бъдат прясно нарязани в ресторанта. За допълнителен лъв вземете онази сирена версия, по-вкусна е.

Нека ви покажа други бургери, защото бях на 6 на масата. Ето a Добрият баща (италиански бургер - 21 леи), с кетчуп, телешко, моцарела, рукола, песто от сушени домати. Отново, бургерът беше много натоварен със съставки, много рукола, много много добре изглеждаща моцарела, но като цяло доста тънка (едва виждате месото на снимката). По всяко време можех да ям две.

По-долу е Carnifornication (Classic Burger - 18 леи) с кетчуп, маруля, телешко месо, домати, червен лук, кисели краставички. Както и в други случаи, бургерът изглеждаше идеален за снимки, богат на съставки и направен по класическа рецепта, както подсказва името му.

Имах десерт, Чийзкейк (9 леи). Не го препоръчвам, той е малък и няма вкус на сирене, по-скоро е ароматизиран крем с малко желатин, но не и чийзкейк. Има и десерт, шоколадов мус, наречен Choklit, който твърде много около нас остави недовършен в чинията.

Капучино Беше добър, направен от Или. 11 леи.

КАКВО НЕ ми хареса

Като цяло, тогава имаме добри бургери, въпреки че не би навредило да бъдем по-големи. Какво тогава не ми хареса? На първо място картофите, които бяха замразени и взети от кой знае къде.

След това, връщайки се към бургерите, за ресторант, който сервира само това, очаквах нещо по-хитро, по-специални рецепти. Имаме класическата италианска рукола, имаме техния бургер (Vivo, представен за първи път), след това нормалния триплет бургер, нормален бургер със сирене и двоен чийзбургер. Това е всичко? (не, има още един с пилешко и малко вегетариански, но това не са „бургери“). Говорим за период, когато чийзбургер с плесен е постоянно присъствие в почти всяко меню. Къде е един с пържени лукови пръстени? Къде е специален сос или бургер с яйца? Нека спомена и OSHO и техния бургер с гъши дроб и печена ябълка?

Бургерите изобщо нямат сос. Имате сладък Хайнц и пикантна Шрирача на масата, без други възможности. Извинете, но като чертая линията, ядох много по-добре и по-интересни бургери в Switch.eat, Baz, Grand Combo, Hard Rock Cafe и дори много други. Vivo, като рецепта, е Burger Bar в Стария център на по-голямо и хубаво място, с много добри отзиви от хора, които може би не са яли толкова бургери като мен, на други места.

Отвъд храната (не помня модния десерт), мястото е пълно с дим и масите са много претъпкани. Преминавате през тях и сядате под вашето, за да могат другите да заемат мястото им. Предвид баналното меню и горното, особено след като съм непушач, нямам причина да се връщам във Vivo, когато има други места, където съм бил и искам да опитам други ястия.

Накратко

Кок: пухкава и много добре изглеждаща, малко лъскава, защото беше намазана с нещо. Подобно на целия бургер, казвате, че е създаден за кулинарна фотография.
месо: добър, вкусен, средно направен, без никой да ви пита, но малко. Бих увеличил количеството месо с поне 50%.
Уплътнение: в бургера имате много други съставки и изобщо не изглежда лошо. Пържените картофи обаче бяха разочарование, замразени и не особено вкусни.
сосове: близо до нищо. В бургерите няма много сос в тях (или дори изобщо няма), а на масата имате кейп Хайнц и пикантен кетчуп Sriracha Не видях други опции в менюто.
Цени: добре, особено за района на Флореаска. Бургери между 18 и 28 леи, към които добавяте 6-7 леи за картофи. Бирата е 8 леи.
напитки: Heineken наливна 8 леи, домашната бира е нефилтрирана, също 8 леи, Ciuc Premium на 0,33 литра е 6 леи, водата е 7 леи, еспресо 8 леи. Те също имат добър избор на бутилирани вина, Liliac Sauvignon Blanc е едно от най-добрите румънски вина.
Пустинен: в менюто има само две. Чийзкейкът, който взехме, всъщност нямаше вкус на сирене. Беше добър крем, но не и сирене.
Обслужване: много бързо, въпреки че беше пълно. Персоналът изглеждаше внимателен и малките проблеми, като забравена порция картофи или късна бира, бързо бяха коригирани.
тоалетна: Аз не бях.
атмосфера: Хареса ми подредбата, въпреки че е минималистична, с тръби и крушки с големи видими нишки. На едната стена има няколко големи предавки, има и два телевизора. Клиентът е доста източен, добре облечени хора, лесни дори към това, което бихте нарекли "място на ленти". Две жени изядоха бургера с ножа и вилицата, като нарязаха целия пакет като пържола.
Какво правите, докато чакате храна?: нищо, но дойде много бързо, мисля, че след 5 минути.
Паркинг: не е много в района, Calea Floreasca е претъпкан в тази част и за съжаление не е лесно да се стигне с обществен транспорт. Паркирайте там, където хващате, дори и в далечината.

Заключение

Vivo има добри бургери и преди всичко много добре изглеждащи. Тъй като рецептите не са необикновени, очаквах нещо по-специално и бях наистина разочарован от картофите и десерта. Предвид факта, че пушат и че резервациите трябва да се правят много дни предварително, не се връщам там, предпочитам да отида на други вече изпитани места, където трябва да "проверя" други екстри в менюто.

Можете обаче да отидете и да ги опитате, но ако просто искате най-добрия наличен бургер, вземете върха ми и преминете през него, има по-добри места в Букурещ.

Vivo Fusion Food Bar се намира на Calea Floreasca no. 60, на партера на офис сграда. Графикът е 13-23, а резервациите се правят на 021.233.9688. Можете да намерите менюто на официалния уебсайт и на страницата във Facebook. Внимавайте да не погледнете случайно датите на ресторанта в Яш.