Тулински летни здравословни рецепти MADAME PATRICIA MORARD

тулински

Козе сирене и бекон летен зеленчуков клафути

2 малки тиквички ½ червен пипер 200 г чери домати 200 г бекон или шунка 4 яйца 200 г прясно козе сирене като Petit Billy или 60 g Парма.

Експресна шунка тиквичка millefeuille

3 до 4 тиквички не твърде големи 8 тънки филийки шунка Горчица 80гр пармезан или настърган Грюйер Риган Измийте тиквичките. Без да ги белите, да ги режете .

Риба тон и пармезан настъргани тиквички clafoutis

- 2 красиви тиквички (500 г) - 10 чери домата или 1 домат - 180 г нето консервирана риба тон в саламура - 4 яйца -20cl 12% сметана -20cl ml полуобезмаслено мляко 40g от.

Пъпеш, брезаола и прясно козе сирене

1 средно пъпеш 1 чиния 80 грама месо или бекон от брезаола или ломо или гризон 1 прясно козе сирене тип Petit Billy Pepper Пресен или замразен наситнен босилек 1 супена лъжица.

Домати facies риба тон и прясно сирене

Домати, пълнени с рила от риба тон или скумрия 2 домата заменят месото 6 средни клъстери домати 200 г риба тон или естествен или пушен или скумрия.

Шишчета за риба тандури

Тандури рибни шишчета 8 малки шишчета 600г риба меч или риба тон или монах или сьомга 2 български кисели млека 2 липа или жълти лимони Около десет.

Терина от риба тон и крема сирене

Не гответе терина от риба тон с прясно сирене (предния ден) 300g прясно сирене като St Moret или Chavroux 250g Ricotta или извара 200g нето риба тон в бо.

Турция мергес пипер леки брокети

Мариновани пуешки шишчета, пипер merguez BBQ и планча (за 4 души 400 до 500g пуешко или пилешко филе 2 merguez или колбаси или 12 филийки fi.

Креолски пилешки шиш

Креолски пилешки или пуешки шишчета (за 4 души 2 шишчета на човек 400 до 500 г пуешко или пилешко филе 1 манго марината 1 супена лъжица.

Тартар от тиквички, краставици и фета

За 4 стартерни чаши или 12 като аперитив ½ тиквичка ½ краставица 1 домат Ментов босилек 1 супена лъжица олио 1 супена лъжица балсамов оцет или сайдер 60 g лека Фета.

Експресна торта с шунка от тиквички (пълно ястие за 4 души)

ШАМБА КОРГЕТНА ТОРТА EXPRESS (замества месото) за 4 до 5 души 300g нето тиквичка 4 яйца 150g кубчета шунка или пиле .