Тук отговорите на Push Protein се отърсват от кетозата
Аз съм на кетогенна диета и спрях да приемам протеинови шейкове (с изключение на протеиновия прах след тренировка с вода), защото чух, че това може да причини нива на инсулин. Вярно ли е, че протеиновият прах с вода ще ви измъкне от кетозата? Особено използвам Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey.
отговор
Протеинът се състои от седем различни аминокиселини, някои от които (също толкова правилно подчертани) могат да ви измъкнат от кетозата, като ги разграждат до глюкоза в кръвта.
J. правото е право. Ако направите някои изследвания, това ще потвърди, че протеинът може да ви изгони от кетото. Всеки, който каже, че не може, не разбира науката зад нея.
Поради тази причина, за да сте сигурни, че оставате в кетоза, трябва да консумирате около 65% от вашата диета, състояща се от мазнини, 30% протеини и не повече от около 5% въглехидрати (които идват от вашите мазнини и протеини).
Кетозата е отнемане на въглехидрати. Висококачествените протеинови шейкове като вашето ON Gold не са с високо съдържание на въглехидрати. Така че, когато пиете протеиновия си шейк, вие не сте отстранени от кетогенното си състояние. От друга страна, евтините протеини (мускулно мляко) и всякакви протеини, обозначени като "насипни строители", съдържат въглехидрати, за да предотвратят кетоза.
Вашият коментар относно протеиновите шейкове, които показват, че инсулинът е погрешен. Инсулинът се екскретира, за да преработи захарта. Вашето ON Gold с вода почти няма захар. Така че, когато пиете протеиновия си шейк, инсулинът ви няма да скочи. Инсулиновите скокове обикновено се появяват само когато ядете прости въглехидрати от плодове, сладкиши и т.н.
Когато консумирате излишен протеин на кетогенна диета, някои от аминокиселините се превръщат в глюкоза по глюконеогенния път, като по този начин ви изключват от кетоза.
Да, суроватъчният протеин може да ви предпази от кетоза. Това ми повлия няколко пъти. За тези, които казват, че няма въглехидрати, няма ефект, виждате само половината история. Въглехидратите причиняват кетоза, като влияят на инсулина.
Кетозата се определя от съотношението инсулин/глюкагон (съотношение I/G) (1). Суроватката няма въглехидрати, но е инсулиногенна (напр. Реф. (2)). Повишеният инсулин намалява съотношението инсулин/глюкагон (I/G) (1), което може да повлияе на дълбочината на кетоза.
(1) Кетогенната диета: Пълно ръководство за Dieter and Practitioner, Lyle McDonald, 1998, стр. 24, 30-31.
(2) Инсулиногенният ефект на суроватъчния протеин е частично медииран от директен ефект на аминокиселини и GIP върху β-клетките, Albert Salehi et al., Nutrition & Metabolism 2012, 9:48:
Суроватъчният протеин увеличава серумните нива след хранене. Това е свързано с повишени серумни нива на левцин, изолевцин. свързани.
Въпреки че този въпрос вече има приет отговор, мисля, че мога да хвърля повече светлина по този въпрос (с действителната наука, не само с моето мнение) .
Ето едно от малкото проучвания (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/), което дава добър поглед върху влиянието на (прости) въглехидрати, аминокиселини (АА) и цели протеини и глад за кетоза - макар че това не беше точната първоначална цел на изследването.
Свободни мастни киселини (по-висока стойност показва "по-ниска" кетоза) - най-високата по време на гладуване, по-ниска при АА и цели протеини (без съществена разлика между двете) и най-ниска при въглехидратите.
Кетонни тела (по-висока стойност показва "по-ниска" кетоза) - най-високата по време на глад, по-ниска при цели протеини, още по-ниска при АА и най-ниска при въглехидратите.
Ето къде става НАИСТИНА ИНТЕРЕСНО:
Инсулин (по-високо ниво показва „по-плоска“ кетоза) - най-високото с въглехидрати и АА (приблизително същото), най-ниското с цели протеини и по време на гладуване (приблизително същото).
Глюкоза (по-висока стойност показва "по-плоска" кетоза) - най-високата с въглехидрати, малко по-ниска с АА (но не много) и най-ниската с пълен протеин и по време на гладуване (отново приблизително същото).
Гладуването или яденето на нищо друго освен чисти въглехидрати са противоположните краища на кетозния спектър (това вече го знаем). Изглежда, че има значителна разлика между яденето на протеини под формата на цели протеини или аминокиселини. Протеините в най-простата си форма (аминокиселини) разграждат кетозата много повече от по-сложните форми на протеини.
Така че, ако се притеснявате, че въглехидратите и аминокиселините във вашия шейк ви изхвърлят твърде далеч от кетозата, просто направете това, което направи пълната протеинова група в проучването, и вместо това си вземете пържола.:):)
От моя личен опит: Да, суроватъчният изолат може да ви изключи кетозата. Това ми се случва тази седмица; Чувствам се уморен, въпреки че ям достатъчно и Ketostix стана отрицателен. Пих 60 г суроватъчен изолат сутрин (понеделник, вторник и днес сряда) в продължение на три дни.
Повишава инсулина (или нещо друго; и няма значение какво); Всъщност не се чувствам толкова енергичен, колкото през уикенда.
Това е третият път в живота ми, че спазвам кетогенна диета (през последните 15 години). За първи път пиех суров протеин (20-30 на ден) и ядох месо и т.н .; втори път месо; и сега пих протеинови шейкове сутрин вместо закуска.
Прочетох в няколко различни източника: Основната идея, която стои зад кетогенната диета, не е „нисковъглехидратна“. всъщност това е "не яжте неестествени храни", не яжте зърнени храни, захар, протеини на прах, всичко, което е неестествено в продължение на милиони години от човешката история.
Аз съм на кетоза в продължение на 18 дни; Загубих около 8-9 килограма и около 1-1,5 инча. Въпреки това, по-голямата част от загубата на тегло (4 до 5 паунда) се е случила през първите два дни; и сега всичко спря (въпреки че не ям захар! Дори замених BCAA на прах, който имаше малко малтодекстрин) - сега знам какъв е проблемът .
Да, инсулинът се добавя за обработка на захар, а не на протеин. И тялото може да произвежда глюкоза от протеини. Някой пише тук: „Глюкозата е предпочитаното гориво на тялото - тялото може да превърне 100% въглехидрати, 58% протеини и 10% хранителни мазнини в глюкоза“.