Tteokbokki от главен готвач на felixroeckle

Корейско ястие, приготвено от рибена торта, оризова торта и пикантна чили паста.

съставки

8-ми	Яйце
600 гр	Торта, (оризова торта), в корейски стил, охладена, от азиатския магазин
200 гр	Торта, (Рибна торта), в корейски стил, замразени, тънки чинии, от азиатския магазин
60 g	Гъби, (Shiitake или Tonkopilze), сушени
5	Зелен лук)
1 м голям	Лук (и), бял
2 м.-Голям	тиквички
4 ч.ч.	Захар, по-бяла
4 с.л.	соев сос
4 с.л.	Чили паста, (Gochujang), пикантна, в корейски стил, от азиатския магазин
1 литър	вода

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Сварете и изплакнете яйцата за 8-10 минути.

Нарежете на ситно кубчета лук и пролетен лук. Нарежете тиквичките на парчета с размер на хапка. Извадете рибните кейкове от фризера и ги нарежете на парчета с размер хапка.

Пригответе тези 4 съставки в 4 отделни купи до печката. Подгответе и оризовите сладки, соевия сос, гочуджанг и захарта.

Поставете гъбите в тенджера с врящата вода. Веднага след като гъбите омекнат, добавете оризовите кейкове, рибните кейкове, захарта и gochujang. Оставете да къкри около 25 минути. Добавете тиквичките, лука и лука около 5-10 минути преди края на времето за готвене. Подправете със соев сос, захар и, ако е необходимо, гочуджанг и разделете на 4 чинии.

Обелете и разполовете яйцата. Украсете всяка от 4-те чинии с по 4 половин яйца.

---