Трудни ядящи на семейната маса - ВЪВ ФОРМА
IN FORM стига до дъното на проблема с храненето и има много съвети за спокойно хранене. Можете да намерите повече за „семейните ястия“ в настоящата Compass Nutrition.
По въпроса за храненето За целевата група от семейства
„Не, не си ям супата!“. Много родители знаят историята на Супата Каспар от собствената си семейна маса. Понякога много деца се хранят много едностранно или само много малко. Това е нормално и е част от развитието на детето. Докато децата са весели и активни, родителите не трябва да се притесняват твърде много. Никое дете не е умряло от глад пред пълна чиния. Бъдете търпеливи и оставете децата си да решат дали и колко искат да ядат от предлаганите храни. За да се избегне борбата с властта заради храната, трябва да има фиксирани правила.
Compass Nutrition издание 1/2020 предоставя рецепти и богата информация за семейните ястия
Важни правила за спокойна хранителна среда
Следните съвети ще ви помогнат да не загубите забавлението на семейната маса:
От епохата на бягане малките деца искат да определят много неща за себе си, включително колко ядат. Като родители вие определяте кога и какво да ядете; детето определя колко да яде. За да увеличите апетита за ядене, можете да накарате детето да избира плодовете и зеленчуците, когато пазаруват заедно, и да му помогнете да готви по-късно (напр. Измийте и нарежете зеленчуци, картофи). Разбира се, можете да ядете по време на подготовката.
Малките деца също не харесват много неща веднага, но първо трябва да свикнат с вкуса им. Детето трябва да вкуси много храни 5 до 10 пъти, преди да ги хареса. Децата имат въображение. Ястия с вълнуващи имена ви карат да станете любопитни да ги опитате. Броколите, например, известни като малки зелени дървета, толкова често се предпочитат да се ядат. Оставете детето да докосне храната и да експериментира с нея. Тази фаза, наречена "ядене на меси", трябва да бъде разрешена само за известно време. Постоянното избърсване, премахването на трохи и внимателността, за да се предотврати бъркотия на масата, не са от голяма помощ.
Всяко семейство трябва да има поне едно хранене заедно с всички на масата. Детето никога не трябва да се храни самостоятелно и при другите хранения. От само себе си се разбира, че телевизията и другите медии не са на масата. Става въпрос за време заедно и разговор за деня.
Хранителното поведение на детето не трябва да се подчертава по време на хранене, нито да коментира или критикува нещо. Ако постоянно правите проблем проблем, често предизвиквате реактивно съпротивление у съответния човек. Децата например още повече отказват да ядат. Ако детето няма предложеното, то ще изчака до следващото хранене. Здраво дете, което е гладно, също ще яде.
Децата слушат. С прости думи, обяснете на детето си защо храната е важна. Например морковът е важен за окото, картофите осигуряват енергия или крушата съдържа много витамини, за да не настинете.
- Порции, подходящи за деца
Твърде пълната чиния обезкуражава децата. Малки порции и малки хапки, приготвени възможно най-атрактивно, ви канят да хапнете. Децата обичат нещата да са ясни. Не е нужно да поставяте произведение на изкуството в чинията, но редът в чинията стимулира апетита. Винаги можете да попълните, ако детето има още по-голям апетит. Ако има нещо, останало на чинията, не насилвайте детето да го яде.
Дори и да е трудно, като родител определено трябва да се опитате да запазите спокойствие. За да не се влошат допълнително хранителните проблеми, не трябва да се упражнява натиск или дори сила. Вместо усилено да натискате плодовете и зеленчуците върху децата с думи отново и отново, просто поставете купа с парчета с размер на хапка на масата. Ако децата се чувстват ненаблюдавани и им е позволено да вземат свои собствени решения, те много по-скоро биха го взели.
За оценка дали вашето дете яде достатъчно от отделните групи храни, средната седмица е много по-информативна от един ден. Освен това родителите трябва да предлагат много здравословни и разнообразни ястия и последователно да моделират здравословна диета. Вие сте пример за подражание на децата си, така че винаги е добре да се замислите върху собствените си хранителни навици.
Ако хранителната база (хляб, тестени изделия, картофи, зеленчуци) е правилна, вие като родители не трябва да предлагате алтернативи, ако не сте доволни. Обаче това, което се предлага на масата, по принцип трябва да е подходящо за деца. Винаги може и трябва да има храна, която детето ви познава и харесва. Винаги комбинирайте непознати ястия с познати и близки. Предлагате ли ги в различни варианти, напр. Зеленчуците понякога варени, а понякога сурови като храна за пръсти (например с потапяне). Ястията също могат да бъдат пикантни и екзотични. Може би вашето потомство ще се окаже фен на ризото или манго.
Закуските между храненията са много важни за децата, така че нивото на кръвната им захар да не пада твърде много. Междинната закуска между храненията не трябва да е сладко хранителна. Парче плодове, зеленчуци, порция натурално кисело мляко или хляб и масло са правилният избор.
Гладът е най-добрият готвач. Постоянните закуски лесно развалят апетита за правилното хранене, тъй като децата нямат чувството на глад. Стомахът също трябва да остане 2 часа без храна. Бъдете упорити, особено ако детето ви не е приело основното хранене, което се предлага. Здраво дете, което е гладно, също ще яде.
Следете теглото
Отказът да се храни е част от развитието на личността на детето, според насоките на Германското общество за детска и юношеска психиатрия. Детето иска да утвърди своята независимост и борбата за власт над храната започва.
ИТМ (индекс на телесна маса) се прилага за възрастни от около 18-годишна възраст. При деца и юноши нормалният процент на телесни мазнини се променя постоянно, в зависимост от възрастта и пола. Поради тази причина за ИТМ са разработени криви на стандартни стойности - така наречените процентили. Въз основа на възрастта и ИТМ, кривата на процентила може да се използва за лесно четене как трябва да се класифицира теглото.
Ако всички образователни мерки не работят и детето отслабне значително, първо трябва да говорите с вашия педиатър за проблема с храненето. Трябва също да посетите педиатър, ако храната се проточи повече от 45 минути. Храненето не трябва да продължи повече от 20 до 30 минути. Отказът да се храни може да се дължи и на физическо заболяване, напр. Проблеми с преглъщането или неправилно положение на челюстта. В случай на психични заболявания, родителите се нуждаят от експерт, който е запознат конкретно с хранителните разстройства. Засегнатите лица получават адреси напр. Б. чрез професионалното сдружение на детски и младежки психотерапевти e.V . Помощ обикновено се предлага и от социални педиатрични центрове и детски центрове, напр. Б. в контекста на специални часове за консултации.
Можете да намерите калкулатор на ИТМ и съответните криви на процентил на уебсайта на Баварския потребителски център. Също така ще намерите кривите на теглото в брошурата U.
Всички харесват по този начин
В компаса за хранене "Храната е готова! Готвене и хранене с деца?" Брой 1/2020 е свързан с готвенето и храненето с деца. Знаем, че всеки, който има думата в това, което е на чинията, има два пъти по-добър вкус. Позволете желания и събирайте любими храни. Все още нямате любима рецепта? Тогава защо не опитате тези три рецепти с децата си:
Можете да намерите тези и други рецепти в Compass Nutrition "Храненето е готово! Готвене и хранене с деца?" Брой 1/2020 и под ИНФОРМАЦИЯ под „Рецепти“.
Помощ и адреси за хранителни разстройства можете да намерите на www.bkj-ev.de
Допълнителна информация по въпроса за детското хранене може да се намери на www.mri.de.
Изследователският отдел Детско хранене предлага решения за здравословна диета още от самото начало
Педиатри, специалисти по хранене, педагози и учени по спорт са разработили препоръки за действие по отношение на храненето при малки деца в „Netzwerk Gesund ins Leben“ под ръководството на проф. Бертолд Колецко. Те са предназначени да помогнат на семействата с малки деца да развият здравословен начин на живот още от самото начало.