Троха от патладжан вкусна вечеря, готова само за 5 минути! готвач
Екип Bucătarul.eu ви дава вкусна рецепта за шницели от патладжан, които са готови само за 5 минути. Напълнете патладжана с произволен пълнеж и ги поднесете както за обяд или вечеря, така и на празничната трапеза. Панираните патладжани са много последователни, но съдържат малко калории - мечтата на всяка жена. Шницелите от патладжани са вкусни както топли, така и студени. Сервирайте ги с любимия си сос или ги напълнете на вкус.
съставки
Начин на приготвяне
1. Измийте патладжана, обелете го и го нарежете на тънки филийки.
2. Можете да замените патладжана с малки тикви (с малки семена) с мека обвивка - не е нужно да ги белите.
3. Поръсете патладжана със сол и го оставете да престои 10 минути - за да се отцеди горчивият сок. Отцедете образуваната течност.
4. Начупете яйцата в купа, посолете на вкус и разбийте малко с вилица.
5. Накиснете всеки резен патладжан в брашно, след това в яйца и ги запържете в нагорещен тиган с олио от двете страни, на умерен огън до златисто кафяво.
6. Можете да сервирате патладжани както топли, така и студени. Можете да ги навиете или нарежете на парчета. Сервирайте ги с любимия си сос, например с аджика.
Гледайте подготовката по-подробно във видеото по-долу.
по желание можете да напълните патладжана с плънка от настърган кашкавал, счукан чесън и майонеза. Намажете патладжаните с получената плънка и ги навийте на рула.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!