ТРЯБВАТ ЗДРАВЕТО КАТО ЛЪЖИЦА КЕФИР - Мляко

По-рано сме написали a относно полезните ефекти на кисело млечните продукти. Не бяха малко от тях. Струва си обаче да се върнете към кефира за още няколко думи, тъй като той има и допълнителни, отличителни, предпазващи здравето ефекти.

здравето

Хранителната стойност на кефира не се различава значително от другите подобни млечни продукти, но кефирът е по-физиологично, диетично и терапевтично ценен.

Кефирът може да поддържа имунната система, да регулира кръвното налягане, нивата на кръвната захар и холестерола, а също така има благоприятен ефект върху чревния тракт. Разбира се, повечето кисело млечни продукти знаят това. Кефирът обаче има и уникални свойства по отношение на чревната функция.

Кефирът е лесно смилаем, инхибира ферментационните процеси в червата, причинявайки по-бързо преминаване на храната през тънките черва. А въглеродният диоксид, естествено образуван в кефира, има положителен ефект върху храносмилането. Помага за изчистване на чревния тракт, ускорява метаболизма, премахва запека.