Трябва ли всички да станем вегетарианци TVA News
Пол Рикар | Французска медийна агенция
| Публикувано на 8 август 2019 г. в 9:06 ч. - Актуализирано на 8 август 2019 г. в 9:54 ч
Не става въпрос за задължително ставане на вегетарианци, а за промяна на нашите навици на потребление, като се вземат предвид спецификите на всяка държава: докладът на IPCC, публикуван в четвъртък, формулира пътища за храна за борба с глобалното затопляне.
Той подчертава, че промяната на навиците на консумация и производство на храни е един от лостовете за действие срещу глобалното затопляне.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО
„Някои диети изискват повече почва и вода и произвеждат повече емисии от други“, обобщи един от съпредседателите си Джим Скеа, представяйки резюмето на доклада.
Тази точка е адресирана от изречение в текста по-специално: „Балансирани диети на основата на храни на растителна основа, като тези на основата на груби зърна (различни от основните като ориз или пшеница, бележка на редактора), бобови растения, плодове и зеленчуци, ядки и семена и храни от животински произход, произведени в еластични, устойчиви и ниски емисии на парникови газове, представляват значителни възможности “.
Формулировката на това объркано изречение се е развила в различните версии, изготвени през последните месеци и консултирани от Франс прес. Подпишете, че всяка дума се претегля с требюше и че окончателната версия е плод на политически консенсус, след разглеждане на текста от държавите.
Не, защото това не е неговата роля. Тази група учени, поставени под егидата на ООН, отговаря за ръководството на решенията на държавите относно климата.
"IPCC не дава препоръки относно диетите", се погрижи да обяви г-н Skea. "Това, което докладвахме, основано на научни доказателства, е, че някои диети имат по-нисък въглероден отпечатък."
Следователно IPCC не препоръчва преминаване към вегетарианска диета (без месо или риба) и още по-малко веганска (без никакви животински протеини), противно на това, което медиите твърдяха преди публикуването на доклада.