Трябва ли да вярваме в ползите от гладуването на L Express
Модна практика, гладуването обещава пречистване на тялото и отваряне на ума.
Гети Имиджис/Джак Василиаускас/EyeEm
Терапията за едни, огромна измама за други, гладуването разделя.
56-годишната Франсоаз скандализира за гладуването, което практикува ежеседмично почти две години. "Това доброволно лишаване от храна беше вътрешна революция. Това е ден, през който чувствам, че тялото ми е по-леко, то се пречиства от излишъците, които мога да извърша през седмицата." За петдесетте години гладуването също е ефективен начин за осветяване на ума. "През този ден - винаги в неделя - правя равносметка на решенията, които трябва да взема, или успявам да отстъпя върху себе си. Това е почти форма на медитация."
Практиката се харесва на много последователи. В Германия луксозните заведения, като клиниката Бучингер, близо до швейцарската граница, дори предписват лечение на гладно от седмица или повече, допълнено с измиване на дебелото черво, за да се "прочисти" и да се елиминира от организма това, което практикуващите наричат "токсини".
Пречистете тялото си
Никола Бьолинг, водач на Франкофонската федерация на гладуването и туризма, налага седмична диета, както и лечение на гладно - седем дни или повече - няколко пъти в годината. "Това е практика, която трябва да се контролира сред начинаещите, предупреждава тя. Преди интересът на хората е бил мотивиран от загуба на тегло. Днес това е преди всичко отправна точка за по-добра хигиена на живота."
След няколко дни глад, тялото ни изпитва промяна в метаболизма. "За да компенсира липсата на хранителни вещества, тялото започва, като копае в своите глюкозни резерви, уточнява Патрик Маму, гастроентеролог и хепатолог в Сен Дени. Тогава тялото атакува мазнини, разградени под формата на ацетон, за да осигури енергия." Също така тези кетонни тела ще блокират чувството на глад и ще стимулират мозъка, причинявайки чувство на еуфория.
За Никола този процес е начин за регулиране и прочистване на храносмилателната му система в общество, където има много храна. Но тази вяра, д-р Mamou твърдо опровергава: "Начините на пречистване на тялото са огромна измама и могат да бъдат опасни." Към днешна дата няма достатъчно строго научно изследване, което да направи заключение относно терапевтичната или превантивната ефективност на гладуването, припомня Министерството на здравеопазването.
Тялото се самоизчиства
Постенето „лишава организма от лоша храна, но и от добри хранителни вещества“, подчертава Аделаид д’Абовил, диетолог-диетолог в Париж, за когото предизвикателството е по-скоро да се научи да се храни здравословно и умерено. "Ако се храните балансирано, няма причина да се ограничавате." Да не говорим за психологическото въздействие на тази доброволна диета. "За хората с хранителни разстройства, лишаването от храна може да активира отново или да засили компулсивното поведение, отбелязва специалистът. Когато започнете бързо, за да отслабнете, това вече е нещо тревожно."