Трябва ли да м; горд с манган; влезте в нашата диета; ТУК

В края на септември ви казахме, че манганът присъства по-силно в подземните води в Абитиби-Темискаминге, отколкото средното за Квебек.

трябва

Според данни на Министерството на околната среда в близо 40% от анализираните кладенци в региона концентрацията на манган във водата е по-висока от максимално допустимата концентрация от 0,12 милиграма на литър вода, препоръчана от Health Canada.

Консумацията на питейна вода, която съдържа концентрация на манган по-висока от този стандарт, може да доведе до нарушения на нервното развитие при деца под една година, според Националния институт за обществено здраве в Квебек (INSPQ).

Най-голямо количество манган обаче идва от храната.

Така че трябва ли да се тревожим за храни с манган?

Мисля, че в крайна сметка ще трябва да разгледаме това излагане на манган като цяло. За момента имаме проблем с питейната вода и съществуват някои препоръки, но в крайна сметка може да се наложи да разгледаме и общия прием на манган, който може да се абсорбира при малки деца, малки кърмачета, отговаря научният съветник на INSPQ, Денис Говен.

Диетологът Роксан Бертран не вярва, че хората, които консумират питейна вода с много високи нива на манган, могат да обърнат ситуацията, като променят диетата си. Тя все още смята, че е възможно да се обърне специално внимание на ядените храни.