Трябва ли да консумираме l; лимонена киселина Блогът
Лимонена киселина, известно е, че присъства естествено в лимона, например, е добавка, често използвана в храната, но само в малки количества. Наистина, ако се окаже много полезно за коагулацията на кръвта, както и за нейните детоксикиращи и диуретични ефекти, лимонена киселина има и някои недостатъци, които трябва да се вземат предвид.
Какви са добродетелите на лимонената киселина?
Лимонена киселина, или както понякога можем да прочетем на някои етикети "E330", е хранителна добавка изключително широко разпространен. Използва се по-специално в сладкарството за подкисляване на бонбони или за подобряване на вкуса на конфитюрите. Освен чисто вкусовите му функции е доказано, че цитрат (или лимонена киселина) много лесно се трансплантира с калций в кръвта и помага за постигане на по-добро съсирване. По същия начин той е много търсен по време на диета заради пречистващите и диуретичните си свойства. Всъщност прясно изцеден лимонов сок, добавен към бутилка вода, насърчава доброто елиминиране на отпадъците, съдържащи се в тялото. Следователно той ефективно почиства тялото, като в същото време му осигурява значителна доза витамин С, за да повиши фитнеса и енергията.
Какви са недостатъците при консумацията на твърде много лимонена киселина?
Както е посочено от името му, E330 остава киселина и следователно, консумирана в твърде голямо количество, тя става абразивна, особено за зъбния емайл, който след това е атакуван и повреден. Деликатните стомаси също могат да бъдат чувствителни до киселинността на продукта и следователно причиняват дискомфорт или дори болка по време на висока консумация. Трябва също да се знае, че редица хора имат алергия към лимонена киселина. Той идва под формата на непоносимост. В тези специфични случаи тялото не е способноправилно асимилирайте E330 и след това представя всеки път различни разстройства, които могат да варират от обикновена копривна треска или сърбеж до повръщане, болки в гърлото, стомашни болки, като списъкът не е изчерпателен.