Трябва ли да ядем повече през зимата Fleurance Nature
Публикувано на 31 октомври 2012 г.
От Fleurance Nature
Лятото и неговите малки удоволствия вече са много назад и навиците ни започват да се променят: начинът, по който се храним също. Повече мазнини, в по-големи количества ... Жаждата ни за малки задушени ястия се повтаря. Но какво трябва да ядем за борба със студа и изгаряме ли повече калории през зимата ?
Нови желания ...
Ден след ден настъпва студът. Казвате си, че за да преминете по-добре през зимата, е време да сложите сурови зеленчуци и зеленчуци в шкафа. Сбогом салати или риба за барбекю. Новите желания ви атакуват с по-щедри ястия: пот-о-фьо, бургуньо, кисело зеле ... Това е в сезона !
Но човек се пита дали излишъкът от калории и по-богатата диета са непременно най-подходящият отговор на добрата зима. И ако по-богат, по-богат от какво ?
Яж повече
За да се предпазим от студа, сме склонни да ядем повече. Това обаче не е добра идея, защото преди всичко трябва да се храните по-добре. Ако нашите предци е трябвало да увеличат мастната си маса, за да се предпазят от студа, този излишък е в противоречие с чувството за естетика и диетата на съвременния човек. Трябва да се каже, че нашите предшественици са живели в много по-тежки условия от нашите ...
Факт е, че климатичните условия пряко влияят на енергийната консумация на нашето тяло, принуждавайки го да увеличи разходите си, за да се справи с спада на температурите. И тъй като 20% от храната ни се трансформира директно в топлина, правилното хранене следователно е, разбира се, източник на енергия.