Трябва да се откажем от месото

Независимо разновидности на вегетарианската диета, общата точка е елиминиране на месото от диетата и избора на растителна храна.

аргументи тези, които се отказват от месото, имат няколко валентности:

етичен - някои вегетарианци осъждат клането на животни и с решението да не ядат месо искат да защитят правата си. Освен това етичните мотиви на вегетарианството се отнасят до борбата срещу условията за отглеждане на селскостопански животни за пускане на пазара.
Във връзка с подобряване на живота - повечето вегетарианци се стремят, като се откажат от месото, да подобрят качеството си на живот, да бъдат по-слаби, да имат по-добро храносмилане и по-добър тон
мотивирани от здравето - отказването от месо е мотивирано от други вегетарианци от желанието да живеят по-дълго, да не бъдат изложени на токсини, антибиотици и хормони в месото и да бъдат защитени от сърдечно-съдови заболявания, диабет, затлъстяване, рак

Статистиката показва, че вегетарианците наистина се радват на надеждата е по-голям живот, те рядко са с наднормено тегло и имат малък риск да се развива през целия живот сърдечни заболявания.

Експликация?

месо съдържат наситени мазнини, който повишаване нивата на LDL холестерол, "Лошо", удебеляване на артериите, блокиране на кръвообращението, което води до възпрепятстващи дейността на сърцето. В допълнение към наситените мазнини, сърцето е "стресирано" от количеството натрий от месото, което се съдържа главно в преработеното месо. Излишъкът от натрий води до хипертония и включва a риск значителни от сърдечен удар и удар.

Тези наситени мазнини се намират най-вече в червено месо, свинско, телешко, агнешко, дивеч и по-малко в пилешкото, което е много по-здравословна алтернатива. риба това е изключение в добрия смисъл на думата, тъй като макар да съдържа много мазнини, това е изключително полезно за сърцето; е основният източник на Омега-3 мастни киселини.

Но месото също има Ползи. Съдържа голямо количество протеини, желязо, цинк, фосфор, витамини, необходими за мускулната маса, хормоналните процеси, регенерацията на клетките. Също, месото съдържа всичко аминокиселини които човешкото тяло не може да произведе естествено, за правилното развитие на физиологичните процеси.

Друго предимство е чувство на ситост предлага се от месо, което трае по-дълго, отколкото когато ядем зеленчукови продукти.

Но консумацията на месо може да бъде вреден за здраве при определени условия. Ако месото се яде повече от два пъти седмично, ако червеното месо преобладава в чинията, ако изберете асортименти с много видима мазнина или го загреете чрез пържене, в масло, наистина, месото е вредно.

Един от отговорите на тези навици, разбира се, е, умереност. Можете да ограничите консумацията на месо до веднъж седмично, като изберете пиле и риба, на скара или на фурна, като по този начин се възползвате само от ползите, които месото има за тялото. Избягвайте студени разфасовки и готово месо от кварталите за хранене на супермаркета, защото не можете да знаете точните условия на произход и приготвяне на месото.
Ако можете, вземете месо от животни, отглеждани в двора, които се хранели само с естествен фураж.

Ако все пак решите да станете вегетариански и към отстранете месото от тялото, имате предпоставки за балансиран живот, ако от своя страна търсите балансирана диета.

Елиминирането на месото включва замяна източници на протеини, желязо, фосфор, витамин В12. С други думи, вие сте „избягали“ от мазнините и токсините в месото, а не от минералите и протеините, без които ще бъдете нездравословни, с нисък имунитет и големи хранителни дисбаланси.

Научете принципите на вегетарианската пирамида, както и как можете да имате вегетарианска диета, богата на протеини и здравословни мазнини и как можете да избегнете недостатъците на вегетарианската диета.