Трябва да се храните вкусно, да спестите време, да спестите пари едновременно! Ридикюл
Човек нормализира различни хранителни навици на всеки етап от живота. След наздравицата и поръчаната вечеря ще дойде ера на „съвети за начинаещи“ и „Изтръсквам три улова от малкия си пръст“. Разбира се, податливостта към кривогледство в кухнята е различна за всеки, но с напредването на възрастта човек става независим, създава семейство през годините, но нещо го залепва. Поради необходимостта от здравословна, апетитна или не на последно място, рентабилна храна, повечето хора готвят у дома. За да стигна до работния обяд по-късно. Възникна въпросът как да готвя няколко дни предварително, така че цялото семейство да не се налага да яде дни, но се запазват споменатите критерии: спестяване на време, евтино, здравословно, вкусно?
Снимка: Unsplash/Elli O.
„Защо ми струва това?“
Няма съмнение, че е по-евтино да приготвите по-голяма порция храна наведнъж и дори да я ядете в продължение на няколко дни. Но защо си струва да спестявате отвъд спестяванията? Според нашия опит, тъй като ресторантите в столовата можем да ядем и да даваме храна с по-добро качество и състав на семейството. С по-високо съдържание на витамини и фибри, те имат по-ниско съдържание на калории (ако се готвят, разбира се) и могат да бъдат опаковани по различни начини.
Умната жена готви в кутия?
Почти всеки може да застреля, че ястие със зеле или гулаш, който къкри дълги часове, очевидно ще остане приятно за по-дълъг период от време, отколкото яйцето nokedli. Всеки, който готви няколко дни, може и няколко, трябва да прецени колко е срокът на годност на дадена храна. Тъй като това е и въпрос на вкус, не бихме се впуснали в това точно сега. Нека останем при стажовете и да видим как можете, ако не разполагате с напълно приготвено меню, да боксирате неделите за цялото семейство, но поне да улесните много приготвянето на седмични обяди. По-добре е да приготвите супа в голям тиган така или иначе, не е проблем да опаковате този вид храна.
Ако неделният обяд е преминал твърде добре и сте загубили много от него, можете или да настроите бульона, или да компенсирате непълните рагута, както следва:
- в бульона нарязваме прясно зеле, целина, палачинки, нарязани на юфка от царевично брашно, може би слагаме варени яйца (тези вече не трябва да се варят отново, нарязани на жулиен, те са прясно вкусни).