Трябва да избягвате това хранене за отслабване
Проучване Трябва да избягвате това хранене за отслабване
Сутрин като император, по обяд като цар и вечер като просяк: Тази стара поговорка се задържа в продължение на много години, що се отнася до въпроса кога да ядем колко, за да бъдем здрави и слаби. Дали това наистина е вярно, все още не е окончателно доказано. Има много хранителни изследвания, някои от които са стигнали до различни заключения. Ново малко проучване от Любек в момента потвърждава отново старата поговорка: Според изследването всъщност може да е по-здравословно за тялото да закусва и да пропуска вечеря.
Голяма закуска или голяма вечеря?
Керстин Олтманс и нейният екип инструктираха 16 субекти - всички мъже с нормално тегло, да има богата закуска или съответна вечеря в тестовата лаборатория. През първия ден 69 процента от необходимите дневни калории се изяждат сутрин, 20 процента по обяд и 11 процента вечер. На втория ден принципът беше обърнат: закуската вече се състоеше от единадесет процента от дневните калории, обяд отново от 20 процента и вечеря от 69 процента от калориите.
Метаболизмът обича ранните ястия
Преди и след всяко хранене изследователите измерват колко топлина отделят тестваните. Защото това ви дава информация за това колко активен е метаболизмът и колко висока е консумацията на енергия. Като цяло метаболизмът работи по-бързо след хранене, защото тялото започва да смила храната, като разгражда и абсорбира хранителни вещества. Това стимулира това, което е известно като индуцирана от храната термогенеза (NIT).
Резултатът от теста: След закуска NIT беше два пъти и половина по-силна, отколкото след хранене вечер. Изследователите заключават, че изгаряме повече калории след хранене сутрин, отколкото след вечеря. Освен това нивото на кръвната захар и инсулинът се покачиха по-малко рязко след обилна закуска в сравнение с голяма вечеря. И: Според собствените им изявления участниците изпитваха по-големи желания, ако закуската беше малка.
В съобщение Керстин Олтманс пише: "Нашето проучване показва, че разходът на човешка енергия обикновено е по-висок сутрин, отколкото вечер. Това е генетично обусловено и е еднакво за всички. Хората с наднормено тегло често пропускат закуската, защото искат да отслабнат и да ядат голямо основно хранене вечер когато гладът преобладава. " Точно но може да е погрешният начин, ако искате да отслабнете или да останете слаби.
Прегледът трябва да се гледа с повишено внимание
Тълкуването на резултатите от изследването обаче трябва да се третира внимателно. От една страна, в проучването са участвали само няколко субекта; от друга страна, са били само мъже. Но Oltmanns и нейният екип вече планират следващата стъпка: В последващо проучване те биха искали да докажат, че загубата на тегло при хората с наднормено тегло всъщност е по-лесна, ако същото количество калории се консумира основно през първата половина на деня.