Трите най-важни кухненски прибора за пълноценна веганска диета - с Keimling - Съзнателен
Що се отнася до диетата ми, ми задават един въпрос особено често: Как успявам да се храня толкова здравословно навреме - да готвя прясно всеки ден, винаги да взема нещо със себе си, да приготвя здравословно, веган хранене в рамките на минути. И всичко това в допълнение към моята компания, блога ми, дъщеря ми и т.н.
Отговорът от моя страна всъщност винаги е един и същ и може би малко скучен, но наистина е такъв: имам много малки помощници в кухнята!
В днешната публикация бих искал да представя трите устройства, които ми помагат най-много в ежедневието. Бих искал също така да напиша малко за това защо препоръчвам да инвестирате във висококачествени устройства, а също така и къде се предлагат висококачествени устройства на по-ниска цена.
Трябва да призная, че би било МНОГО по-трудно за мен да ям тази здравословна диета, ако просто имах нож, дъска и гърне в кухнята си. Устройствата, които съм добавил през последните пет години (толкова време съм веган), улесняват ежедневието ми много по-лесно. Толкова огромна, че имам почти емоционална връзка с тези устройства. Аз наистина я обичам! Правят ми толкова вкусна, добра храна всеки ден!
Използвам тези три устройства почти всеки ден! Така че наистина много интензивно - имам ги вече повече от шест години и трите все още работят перфектно. Трите устройства, които бих искал да представя днес, са: моят високоефективен миксер (използвам поне два пъти на ден), сокоизстисквачката (използвам поне 1 път на ден), моят кухненски робот Quadblade (използвам поне 4 пъти седмично).
Моят високоефективен миксер и как улеснява живота ми:
На първо място, относно устройството, което използвам най-често: миксерът ми! Той е дежурен сутрин, дежурен по обяд и предимно дежурен отново вечер. С миксера мога да направя за секунди:
Смутита и купички за смутита
Всякакви сосове
Основи на супата
Крем от кашу
Най-често го използвам сутрин, за да си разбъркам бърза смути купа. Сегашният ми фаворит е тук:
2 банана3-5 датиБоровинки (около 1/2- 1 чаша)Няколко ленени семена или конопени семенаОвесено млякоПшенична трева на прах
Също така смесвам моите капки витамин B12 директно в купата, а през зимата и витамин D1. Така че веднага се грижа за мен и имам добра основа за деня.
Често сутрин бързо приготвям няколко тестени изделия, картофи или ориз, добавям малко зеленчуци и след това си правя сос в миксера: фъстъчен сос, сос от кашу или сос „сирене“ са моите дългогодишни фаворити. Всичко работи за секунди в моя Vitamix!
От време на време контактувам и с други миксери - с майка ми или с роднините ми. И трябва да кажа: просто не е забавно да работите с миксер, който всъщност не е добър! Парчета в смутито, парчета в соса, дори не можете да си помислите за крема сирене кашу. Наистина си струва да инвестирате в наистина добър миксер! Не само защото напр. Vitamix просто издържа много години и не е нужно постоянно да купувате нови устройства (устойчивост!), но и защото резултатът е много по-задоволителен!
Следва моята сокоизстисквачка!
Всъщност започвам деня със сок всяка сутрин. Обикновено чист сок от краставица, за да започнете деня оптимално хидратиран, но също и със 100% сок от целина или със сок от портокали и зеленчуци, който имам в момента (магданоз, къдраво зеле, друго зеле, кориандър ...). Така че моята сокоизстисквачка се използва всеки ден. Особено през зимата обичам пресен сок от джинджифил и куркума, който след това заливам с топла вода и подслаждам малко.
Моята сокоизстисквачка всъщност може не само да прави сок, но и да прави сладкарски изделия от фурми! Той може да прави и тестени изделия, но аз рядко го правя, защото това е прекалено много усилия за мен. Често обаче правя това със сладкарницата, защото е просто толкова лесно: Дати, сладкарски изделия out Обикновено смесвам фурмите с различни ядки и добавям подправки към сместа. Но понякога взимам и чисти фурми и след това ги покривам със 100% шоколад. Много вкусен! Между другото, вече споделих рецептата тук.
Използвам сокоизстисквачка Food Matic, която поръчах от www.keimling.de и съм супер доволна от нея.
А сега към моя Quadblade.
Това всъщност беше една от първите ми кухненски машини и се използва много при нас!
Повечето пъти използвам това устройство за раздробяване на ядки и за приготвяне на песто. Обичам пестото и продължавам да правя нови творения и винаги да добавям нови билки и зеленчуци. Не ям песто само с тестени изделия, но и с картофи, ориз, купи, всъщност с всичко. Мисля, че те са супер вкусен и лесен начин да се включат както повече ядки, така и повече пресни билки в ежедневието и затова те са неразделна част от диетата ми. За песто просто хвърлям всички съставки в четворката си и разбърквам съставките за няколко секунди. Свършен!
Ако трябва да върви много бързо, пастата и пестото са готови за 10 минути - с малко нарязани чушки, малки домати и малко зелена салата и така съм си измислил здравословна, здравословна вечеря в рамките на минути 🙂
Както казах, и трите кухненски машини ми помагат МНОГО в ежедневието. Просто не бих могъл да ям толкова много зеленина, толкова много плодове и зеленчуци и като цяло толкова много добри неща, ако нямах тези малки помощници. Просто нямам много време да готвя, накълцвам и приготвям. Често приготвям обяда си в рамките на 15 минути сутринта и когато се прибера в 17:30 ч., Храната трябва да е на масата до 18:00 ч., В противен случай настроението в къщата се променя бързо (дъщеря ми е на три и нейната граница на толерантност когато гладът е доста нисък).
Мисля, че е наистина много важно да се инвестира във висококачествено оборудване, особено когато става въпрос за кухненски машини. През последните няколко години видях как различни миксери се чупят с приятели и членове на семейството - всеки път, когато се купува нов миксер за 100 € ... и издържа 2-3 години. Това няма смисъл за вашия собствен портфейл или за околната среда! В края на краищата за изграждането на всяко устройство трябва да се използват нови ресурси - и се произвеждат нови електрически отпадъци. Ако, от друга страна, инвестирате директно в устройства, които имат мин. Ако 7 продължи 10 или повече години и освен това работи много по-добре и може да ви помогне още по-добре, всички печелят! Вие самите сте по-доволни от резултатите, околната среда е по-малко замърсена и тъй като не е нужно да купувате по-често, струва си и по-високата цена!
В случай, че в момента търсите устройство, което е с високо качество и ще ви доставя удоволствие за дълго време, но нямате толкова пари на разположение в момента, имам малък вътрешен съвет за вас: на www.keimling.de там от време на време има много висококачествени устройства, които все още работят перфектно, но вече са били в употреба! Тези устройства са по-евтини от новите стоки и така можете да получите пълната гама за по-малко пари 🙂
Когато се абонирате за бюлетина, ще бъдете първият, който ще получи информация за устройствата!