ТРИКОВИ Зелевата супа "топи" излишните килограми Свобода
От Петре Добреску, събота, 12 септември 2015 г., 15:36. Последна актуализация в петък, 08 януари 2016 г., 13:27
Поради богатото съдържание на най-добрите антиоксиданти, витамини (A, B, C, K) и минерали (магнезий, калий, калций, фосфор и др.), Зелето се яде прясно (300-400 g на ден, 3-4 дни на ден). седмица) предотвратява респираторни инфекции. А киселото зеле предпазва чревната флора, ако трябва да приемате антибиотици.
Супата "топи" излишните килограми
Известната зелева супа дава реални резултати при диети: стимулира изгарянето на мазнини и чрез съдържанието на фибри и вода ускорява елиминирането на токсините. Лекарите обаче посочват, че това лечение трябва да се проследява само веднъж годишно и умерено: не повече от пет порции седмично, две седмици подред. Има и странични ефекти: метеоризъм, замаяност, намалена способност за концентрация.
Салата, препоръчва се за повишаване на кръвната захар
Салата от сурово зеле, подправена със зехтин и пресен лимонов сок, изядена преди основното хранене, се препоръчва за хора с ниска кръвна захар. Ако храносмилателната система не понася суровото зеле, най-добрата алтернатива е зелето на пара, тъй като то запазва всички хранителни вещества.
Сокът и лапите облекчават болката
Сокът от сурово зеле върши чудеса за страдащите от ревматични или мускулни болки, но също така и при лечението на себорея, екзема и повърхностни рани - неотдавнашните изследвания показват, че зелето съдържа и вещество, което действа като естествен антибиотик, лекуващ тъканите. Препоръчва се да се изпиват две или три чаши сок между закуска и обяд, а в случай на кожни заболявания да се тампонира мястото там, три или четири пъти на ден, с диск, напоен със сок.
Зелените лапи, смачкани по диагонала на ребрата, са средство, установено от народната медицина: нанесено върху болезненото място, облекчава ревматичното страдание; поставен в долната част на корема, лекува цистит; в бъбречната област, лекува литиаза и нефритни колики, а в чернодробната област облекчава чернодробната недостатъчност, увеличения черен дроб и коликите.
Киселият сок съдържа много витамин С.
Маринованият зелев сок съдържа дори по-голямо количество витамин С от прясното зеле. Тъй като витамин С е най-мощният антиоксидант, чаша "умира" ободрява тялото и имунната система. Освен това, тъй като те са богати на витамин В12, витамин U (т. Нар. Противоязвен витамин), минерални соли, ферменти и ензими, киселото зеле и киселият сок регулират храносмилането, предотвратяват запека и лекуват различни форми на язви.