Триъгълници с шоколад и кисело мляко
Смятам да направя тази торта/торта, откакто я видях в блога на Михаела - хареса ми, че не се нуждае от много сложни съставки и е много лесна за приготвяне. Умерено сладък, с аромат на шоколад, влажен и мек интериор - наслада за кафе или сутрешен чай.
съставки
Следвайте стъпки
Оставете маслото да омекне при стайна температура, след това го сложете в купа, където ще правите тестото, и добавете захарта върху него.
Разбийте маслото със захарта с миксер, така че да се смеси добре.
Разтопете шоколада в котел или топлоустойчив съд.
Добавете го към състава на маслото и захарта и разбъркайте добре.
След това добавете киселото мляко, разбъркайте добре с бъркалка или миксер на ниска скорост.
Брашното се смесва с бакпулвера.
Измерете 130 мл мляко с градуирана чаша и започнете да добавяте в 3 кръга (в състава на шоколад, кисело мляко, масло и захар): малко брашно - разбъркайте с бъркалката.
След това 1/3 от млякото и отново разбъркайте.
Повторете процедурата 3 пъти, докато използвате всички брашно и мляко.
Разбъркайте добре, за да не са на бучки, трябва да получите тесто като торта.
В тава 20/30 разстелете хартия за печене и разпределете тестото равномерно.
Поставете в предварително загрята фурна на средна температура за около 30 минути.
След 30 минути го извадете от фурната и го оставете да се охлади напълно в тавата.
След като изстине, го нарежете на окопи, поръсете с пудра захар и го извадете в чиния или чиния и се насладете с цялото семейство:) Текстурата трябва да е леко хрупкава отвън и влажна/мека отвътре.
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.