Трицветна печена и сготвена майонеза - по-лесно за най-малките - Сладка муцуна
Ако традиционните термини, свързани с гостоприемството, могат да бъдат преразпределени, с удоволствие бих се нахвърлил върху „домашни вкусове“. Не бъдете само тези, които могат да разбият чиния с шепа месо, от които винаги можем да поискаме малко избрано от лозето холестерол и на които белият дрънкач поздравява предварително. Бих предложил всичко на всеки, който обича да готви, дори да е естествено и леко. Печено или пудинг е домашно ястие и може да бъде добро твърдо, ако е направено от картофи и пържено в олио, но може и да се вземе по-леко. Точно както майонезата може да има версия, която е по-лесна за усвояване от малкото дете от суровия яйчен жълтък с масло. Ето една лека, лятна комбинация.
Rösti традиционно е картофена баница и разпространението му се приписва на швейцарците. Някога това беше богата и обичана закуска за фермерите, живеещи в Бернските Алпи. Но други нации също го смятат за свое изобретение, английските хеш кафяви, плочата Somogy или Őrség matutka означават същото. Бисквитки в маслена тава, фурна, но дори и на тракторен диск като Panyola. И как би могъл да има фестивал: например в Казар, Ноград, той беше част от фестивала на ласка през май, а през септември ще има фестивал на влакчетата в Kistarcsa.
В днешно време печено или локви могат да бъдат направени от всеки друг зеленчук, освен картофи, и пърженето в мазнина или много масло не е от съществено значение. Разбира се, в допълнение към физическата работа, тя все още може да бъде оправдана, но въз основа на няколко други съображения, като например защо е лятото, защо се подгряваме с газовата роза и защо произвеждаме излишни отпадъци от нефт - това е добра идея да се пече във фурната. Децата също са по-лесни за храносмилане и е по-лесно да се запържват върху лист за печене наведнъж, отколкото с няколко смени в тигана.