Триада оризов пилау със стафиди, настърган морков и нарязани бадеми Диета; Удоволствия - Рецепти

Триада оризов пилаф със стафиди, настърган морков и нарязани бадеми

За 2 човека

Време за подготовка: 8 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 160 г трицветен ориз (La maison du riz)

- 50 г стафиди

- 10 г филирани бадеми

- 1/2 бял лук

- 2 супени лъжици зехтин

Рецепта:

Обелете, обезмаслете, а след това нарежете лука.
Потете го, без да оцветявате, в сотен тиган в зехтин.
Добавете ориза, след това го оставете да перли за няколко минути, като редовно се разбърква.
Добавете сол и черен пипер, след това оставете да къкри, покрито и на умерен огън, за около 15 минути.
Междувременно обелете, измийте и след това настържете моркова.
Две минути преди края на готвенето добавете стафидите, за да набъбнат леко.
Сухо печено за няколко минути, в много горещ тиган, люспите бадеми.
Когато оризът е сварен, добавете настъргания морков, облечете се, след това поръсете с нарязани бадеми.
Сервирайте веднага.