Три вкуса в една рецепта с глазирани свински шишчета със сливи - Blikk

Остъклени свински шишчета/Снимка: Tamás Balogh

вкуса

Никой няма да може да устои на този улов! Сервирането може само да го направи още по-апетитен.

Съставки за 4 човека

1 кг свински плешка, без кости

1 малка глава лук

1 месец смлени семена от кориандър

50 dkg сливи без костилки

1,5 ек. пресен джинджифил

1 пресен червен лют пипер

1,5 ек. лимонов сок

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 кутия счукана сладка царевица (около 35 dkg)

2,5 дл зеленчукова супа, направена от кубчета

1 ек. ситно нарязан магданоз

Подготовка

1. Месото се почиства и нарязва на по-големи (3-4 см) кубчета. За питката почистваме лука и го настъргваме. В по-голяма купа смесете меда с 1-2 супени лъжици вода към остъкления хляб, добавете настъргания лук, кориандъра, захарта и разбъркайте добре. Обърнете месото, покрийте и оставете да се маринова в хладилника за поне 2-3 часа.