Три успешни рецепти за ароматно задушено зеле с месо

Ако търсите някои добри рецепти как да направите задушено зеле с месо, заповядайте. Задушеното зеле наистина е истински „спасител“ за всяка домакиня, тогава на снимката има рецепти за зеле. Много вкусно и здравословно (особено през зимата, когато тялото толкова силно се нуждае от витамини), това ястие е изключително непретенциозно в приготвянето, а списъкът с продукти е прост до елементарен. Днес рецептите за готвене в мултикукър са много подходящи. Най-вероятно такъв апарат е и във вашата кухня, така че нека започнем с това как да готвим задушено зеле с месо в бавна печка.

Готвене в бавен котлон: зеле с месо, лук и моркови

  • килограм зеле;
  • половин килограм месо;

  • една глава лук;
  • два моркова;
  • един домат;
  • три супени лъжици кетчуп;
  • две с.л. лъжици масло;

  • пресен магданоз;
  • сол;
  • смлян черен пипер и босилек (сушен) - щипка.
    1. Нарежете лука на четвърти по-тънки пръстени, настържете морковите на едро ренде, нарежете зелето на тънки, не твърде дълги ивици.
    2. Изплакнете месото с вода, подсушете и нарежете на парчета 2х2 см.
    3. Поставете мултикукъра в режим "печене" или "пържене", налейте олиото и добавете месото. Месото трябва да се запържи правилно, до вкусен руж.
    4. След това добавете лука към месото, запържете до прозрачност.
    5. След лука добавете морковите, варете още пет минути, като разбърквате съдържанието на купата няколко пъти.
    6. Налейте кетчуп, сложете нарязано зеле, отгоре - домати на кубчета.
    7. Сол, черен пипер, добавете билки и подправки.
    8. И накрая, налейте малко вода - от половин чаша, в зависимост от сочността на зеленчуците, което със сигурност ще остави сок в процеса на готвене.
    9. Нека сменим режима на мултикукър на „задушаване“ и оставим ястието да се готви 50 минути.
    10. Ако има твърде много течност, можете да превключите мултикукъра в режим "пилаф" за още 10 минути и да оставите излишния сок да се изпари.

    За тези, които имат мултиварка под налягане, всичко ще бъде много по-лесно и много по-бързо. Изсипете масло на дъното на купата, сложете храната на слоеве в следната последователност: месо, лук, моркови, зеле, домати. Подправете със сол, билки и подправки. Ако искате да имате повече сок в зелето - добавете малко вода. Затворете мултикукъра и задайте режима на пиле. Вашето задушено зеле ще бъде готово след 15 минути. По същия начин (без пържене) можете да готвите това ястие в обикновена бавна печка, но това ще отнеме около два часа, в режим "задушаване".

    Как да готвя задушено зеле с месо и картофи

    • зеле - 1 малка глава зеле;
    • картофи - около половин килограм;
    • касо - 0,5 кг;
    • готвач - 1 голяма глава;
    • доматено пюре - 1 супена лъжица;
    • бульон - 1 чаша;
    • сол;