Три супи за хранене, които също могат да се ползват под слънцето

Публикувано на 20 април 2020 г. в 00:03 ч. - Актуализирано на 20 април 2020 г. в 6:10 ч. Сутринта

които

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Избор И шест! Шестата седмица на затварянето започва и е малко по-трудно да бъдеш в небесата всеки ден. Така че ето три рецепти, за да намерите малко уют, дори времето да е хубаво ... навън.

За да се борим срещу разпространението на коронавируса, ние сме ограничени двадесет и четири часа на ден. Със задължението да готвя повече. Решихме да ви помогнем. Но вероятно ще е необходимо да адаптирате тези рецепти към това, което можете да намерите във вашите шкафове. Достатъчно, за да заеме малко повече време ...

Корсиканска супа песто: рецептата на Франсоа-Режи Годри

Тестени изделия, бобови растения, бекон, песто, зехтин ... Тази селска супа откроява детството на кулинарния хроникьор, прекарано заедно с баба си от остров Красота.

Време за подготовка: 35 минути

Време за готвене: 1 ч. 30

Трудност: лесно

Съставки за 6-8 човека

  • 5 супа картофи (Bintje)
  • ½ зелено зеле
  • 1 глава лук
  • 200 г зелен или плосък боб (заменете през зимата със сезонен зеленчук, като манголд или спанак)
  • 300 г кокосови зърна с черупки (или сушени зърна, накиснати предния ден)
  • 1 обелен домат
  • 1 парче мазен бекон (5 × 5 см)
  • 100 г тестени изделия (нарязани спагети или други)
  • 3 литра вода
  • 12 големи листа босилек
  • 2 скилидки чесън
  • 1 C. до s. зехтин
  • сол пипер.

Стъпка 1: зеленчуците

Измийте, обелете и нарежете картофите на големи кубчета, зелето нарежете на големи ленти, обелете и смилайте лука, нарежете зеления фасул на парчета 2 см.

Стъпка 2: готвене

В тенджера кипнете вода, добавете зеленчуците и белените домати,
бекон и спагети. Сол. Варете на силен огън в продължение на 30 минути, за да изразходвате картофите и да направите супата кремообразна. Намалете котлона и оставете да къкри поне 1 час.

Стъпка 3: пестото

Нарежете босилека на шифон, след това го намачкайте бързо, в хаванче, със скилидките чесън и зехтина. Добавете лъжица песто в чинията, когато сте готови за сервиране, с няколко капки зехтин и ред на мелница за пипер.

Копър супа: бързата и лесна рецепта на Agnès b.

Колкото и добър да е суров, копърът може дори да действа като неочакван заместител. Когато празът е извън сезона, модният дизайнер го заменя в домашната си супа с зеленчук с вкус на анасон.

Време за подготовка: 25 мин

Време за готвене: 30 мин

Трудност: лесно

Съставки за 4 до 6 души

  • 4 фини копър
  • 3 средни картофа (bintje или monalisa)
  • сол
  • прясно смлян пипер
  • кимион на прах
  • Масло
  • екстра върджин зехтин
  • сирене пармезан.