Три средиземноморски ястия, които да опитате Antena 1
Средиземноморската кухня е много популярна по целия свят и през последните години с масовата миграция в страни с такава специфичност румънците не се притесняват да се насладят на тези вкусни ястия.
3 средиземноморски ястия, които да опитате
Средиземноморската кухня е много популярна по целия свят и през последните години с масовата миграция в страни с такава специфичност румънците не се страхуват да се насладят на тези вкусни ястия.
Разнообразието от продукти в хипермаркетите направи мисията за намиране на съставките, необходими за приготвянето на средиземноморските рецепти, много лесна. Сега вече не е необходимо да ходите в ресторанта, за да се насладите на най-интересните ястия, но дори можете да ги приготвите у дома.
Не трябва обаче да забравяме, че можете да ядете и най-добрите варианти в страни със средиземноморски климат, тъй като съставките винаги ще бъдат пресни и приготвени от опитни и много опитни готвачи. В тази връзка, Испания е дестинация отлично, както за тези, които искат да посетят красиви места, така и за любителите на вкусната храна. Предимствата на средиземноморската кухня се крият в лекотата, с която можете да приготвяте рецепти, но и във факта, че ястията са приятелски настроени както към вегетарианците, така и към тези, които все още ядат месо. Ето три от най-интересните средиземноморски ястия, които трябва да опитате, или когато пътувате, или дори у дома.
Сирене Halloumi на скара
Консистенцията и вкусният вкус на сиренето халуми, кипърски специалитет, привлича дори много вегетарианци. Те започнаха да интегрират все повече вкусното ястие в менютата си, тъй като сиренето може да заеме мястото на месото и може да осигури голяма част от калоричните нужди на ден. Приготвянето му може да се извърши както в тиган, така и на скара, но последният вариант е този, предпочитан в страната на произход, и този, препоръчан от всеки готвач. Всичко, от което се нуждаете, е количество сирене, което смятате за подходящо за вашата храна, сол, черен пипер, сушен риган и лимонов сок. След като оставите сиренето на скара за една минута, от двете страни, извадете го и го подправете със сол, черен пипер и риган, след като сте добавили лимоновия сок върху него. Ще получите отлично ястие, което можете да сервирате със зеленчукова салата, аспержи или дори хумус.
Черупките се използват широко в средиземноморската кухня. Дори и да изглеждат сложни, рецептите, които включват тази храна, не са никак трудни за приготвяне и могат да се насладят както в ресторанта, така и у дома. Специалното изживяване е това на испански, португалски или италиански ресторанти, но ако искате да направите свои черупки с вино, трябва да имате сухо бяло вино, черупки, зелен лук, магданоз, олио, черен пипер и чесън. Така че, нищо сложно. Черупките първоначално се измиват много добре, леко отворените се сортират и изхвърлят, а останалите са готови за приготвяне. Междувременно можете да загреете масло в тенджера, а след като се загрее можете да добавите лук и чесън. След това добавете мидите, виното, малко черен пипер и за четвърт час ще ги оставите на огъня, за да се отворят мидите. След това време на изчакване можете да добавите магданоз. Смесете добре черупките, разклащайки купата и ястието ви ще бъде готово за сервиране.
Сьомга с варени зеленчуци
Считана от много хора за най-вкусния вид риба, сьомгата се радва на висока популярност в Румъния. Въпреки че не е много евтина, сьомгата може да се купи в много магазини и може да се приготви по много начини. Специфичен средиземноморски вариант е сьомгата с варени зеленчуци. Освен риба ви трябват картофи, консервирана царевица, фасул, домати, моркови, чесън, магданоз, масло, сол, черен пипер, мащерка и лимон. За специален вкус оставете сьомгата в хладилника за няколко минути, след като я подправите със сол, мащерка и черен пипер. През това време можете да почиствате, измивате и нарязвате картофите и морковите. След като зеленчуците са готови, сварете ги със зърната и след като омекнат, изцедете водата и ги смесете с царевицата. Залейте ги с разтопеното масло и счукания чесън и добавете сол и черен пипер по цялата смес. Сьомгата може да се приготви на скара или във фурната и след като е готова, можете да я сложите в чинията, до зеленчуковата смес. Добавете малко лимонов сок върху него и той е готов за наслада.