Три салати с бяло зеле! Лесни рецепти

Когато започва летният сезон на зелето, ние приготвяме салати от него почти ежедневно. За да разнообразите менюто си и да не скучаете от този полезен зеленчук, ние ви предлагаме 3 прости и вкусни рецепти за салата от бяло зеле.

1. САЛАТА ОТ ЗЕЛА СЪС ЗЕЛЕН ГРАХ И ВАРЕНИ ЯЙЦА

салати

съставки:

-100 г ферментирала сметана;

-2 варени жълтъка;

-сол, смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелето вярно. Посолете го малко и го омесете леко с ръце.

2. Отделете белтъците и жълтъците от сварените яйца. Накълцайте белтъците и ги добавете в купата, която съдържа зелето.

4. Пригответе дресинга: смесете ферментиралата сметана с натрошените жълтъци с вилица, наситнен копър, горчица, сол и смлян черен пипер на вкус.

5. Добавете дресинга към салатата. Разбъркайте много добре.

Ако искате, можете да замените ферментиралата сметана с майонеза, а зеления грах - със сладка царевица.

2. САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ С ДОМАТИ И ФЕТА СИРЕНЕ

салати

съставки:

-нишка целина целина (стръкове сладка целина);

-100 г ферментирала сметана;

-пресен магданоз - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелето на ситно и го поставете в подходяща купа. Посолете го малко и го омесете леко с ръце.

2. Целината се нарязва на ситно и се добавя в купата, съдържаща зелето.

3. Пригответе дресинга: смесете заквасената сметана с натрошеното сирене фета с вилицата и накълцания магданоз.

4. Добавете дресинга към салатата и разбъркайте.

5. Сервирайте салатата, като поставите нарязаните домати на ръба й (разбира се, ако искате, можете да смесите нарязаните домати с останалите съставки на салатата).

Ако искате, можете да замените сиренето фета с моцарела или сладка извара.

3. САЛАТА ОТ ЗЕЛЕ С КРАСТВАЦИ И ВОДОРЕЖИ WAKAME

бяло

съставки:

-зелен лук, магданоз - на вкус.

-сол, смлян черен пипер, захар - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете зелето вярно. Поставете го в подходяща купа. Посолете го малко и го омесете леко с ръце.

2. Нарежете краставиците на къси ивици. Добавете ги в купата, съдържаща зелето.

3. Накълцайте зеления лук, магданоза и водораслите Wakame. Добавете ги към салатата.

4. Добавете маслото и разбъркайте. Опитайте салатата. Ако смятате, че вкусът му е небалансиран, добавете лимонов сок, подправки или захар (в зависимост от ситуацията).

Ако искате, можете да замените водораслите Wakame с лейр.