Три мита за веганското родителство - сп. Mother The Hero
Статията апелира към завесата дали е възможно да се отгледа дете като „веган“, ако изобщо е здравословно, може ли да има клопки? Можем ли да прехвърлим собствения си начин на живот един по един на детето си?
Чувствам, че режа брадвата си в голямо дърво с тази статия, когато може би една от най-обсъжданите теми днес е веганството и храненето на растенията.
Често има и много разногласия по въпросите на родителството.
И двете теми заедно гарантирано дават възможност на почти всеки да има мисли и въпроси.
Със сигурност това е областта на живота ми, която ме учи най-много на приемане, уважение и свобода.
Също така пиша тази статия като майка, веган и диетолог. Следователно храненето е централен проблем в живота ни поради тройното.
Като майка чувствам отговорност да направя храненето на детето си най-доброто за нея.
Като веган изпитвам за себе си какви хранителни вещества са полезни за тялото ми, а като диетолог професията ми е да подкрепям хората в диетата им.
Днес знаем, че начинът ни на живот влияе на здравето ни с 80-90%, така че мисля, че образованието със здравно съзнание, което започва предимно в домовете ни, е изключително важно.
За мен развитието на този начин на живот е напълно преплетено с раждането на детето ми. Тази посока се появи в живота ми по време на бременността ми и завърши веднага с раждането на малкия ми син.
Когато малкият ми син дойде при мен, това напълно се промени в мен как се изправих пред света.
От една страна, преживях много по-емоционален период по това време. От друга страна, под влиянието на майчинството и малкия ми син започнах да изследвам темата като специалист, също от здравна гледна точка.
Имаме и веганство и растително хранене?
Хранене на растенията, както подсказва името му, става дума за хранене.
Всеки, който яде растения, избягва храни от животински произход (месо, млечни продукти, яйца, мед) и съставя храната си изключително от растителни съставки. Това е много по-просто, отколкото бихте си помислили в началото.
Към тази тенденция 2 основни причини може:
- Устойчивост и екологични причини: стряскащо, но според някои оценки храненето на растенията отнема около можем да намалим наполовина екологичния си отпечатък.
- Причини за здравето: Появяват се все по-сериозни изследвания и резолюции, които насочват вниманието към ползите за здравето от храненето на растенията. Тя може да бъде от голямо значение за профилактика и лечение на заболявания. Освен това намалява риска от развитие на много хронични заболявания. Примерите включват затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
Вегански начин на живот отвъд храненето, движение за правата на животните който има предимно етични двигатели.
По този начин, освен че веганите, разбира се, ядат и растения, те не искат да допринесат за експлоатацията на животни по друг начин. По този начин те не носят кожени изделия, не използват козметика, тествана върху животни и т.н...
Бях сигурен, че искам да го направя по различен начин от преди! И аз започнах да го правя по различен начин.
Но какво да кажем за малкия ми син?
Трябва ли да го възпитавам и като веган? Може ли едно дете да бъде веган изобщо?
Събрах 3 заблуди, които срещах най-често:
1. Мит: Докато детето се развива, то се нуждае от животински протеин.
Точно така го научих в колежа преди години.
Оттогава са направени няколко официални резолюции, че добре формулираната растителна диета може да бъде подходяща за всички възрасти и етапи.
Също така в детството, напреднала възраст, бременност или кърмене. Освен това може да има ползи за здравето, както споменах по-горе.
Какви са съставките на растителната диета?
От бобови растения, пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, маслодайни семена и гъби.
Ако консумираме и даваме на децата си разнообразие от тях, както и подходящ калориен прием, е почти невъзможно да се развие дефицит на протеин.
Всъщност тялото ни непрекъснато разгражда протеина, който консумира, до аминокиселини и изгражда собствени протеини от него, точно както тялото ни се нуждае.
Растителните протеини също така натоварват бъбреците ни по-малко.
Освен това растителните съставки са богати на витамини и минерали. Колкото повече от нашите деца ги ядат, толкова повече полезни вещества попадаме в техните тела.
Дори за семействата със смесена диета е изключително важно тези съставки да се поставят в чинията всеки ден.