Три храни, които се борят с рака на гърдата - Доктор на деня
Знаете ли, че правилната диета може да намали риска от рак на гърдата? Многобройни проучвания показват, че някои храни са свързани с нисък процент на рак на гърдата. За пациенти, които са преживели рак на гърдата, диетата може да предотврати повторната поява на болестта.
Изследователите искат да направят повече изследвания, за да установят връзката между храненето и устойчивостта на организма към болести, но много експерти казват, че статистиката говори сама за себе си. „Ясно е, че хранителните навици намаляват риска от рак или рецидив“, казва Алисън Естабрук, ръководител на операция на гърдата в болницата на Лука.
Следните три храни са свързани от изследователи с ниска честота на рак на гърдата и смъртност.
Изофлавоните, каротеноидите и омега 3 мастните киселини са сред хранителните вещества, които се борят с рака на гърдата.
"Страхувахме се, че соята съдържа протеини и базирани на естроген съединения, които влияят върху растежа на раковите клетки", каза Бари Бойд от болница Гринуич. „Науката показа, че няма такъв риск, а напротив соята има възможни ползи“.
Миналата година две проучвания установиха връзка между консумацията на соя и ниския процент смъртност от рак на гърдата. Публикувано в American Journal of Clinical Nutrition и Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, изследванията показват защитната способност на изофлавоните-органични съединения, открити в соята и лешниците.
Тиква, зеле и сладки картофи
Ползите от тях идват от естествените каротеноиди-пигменти, открити в оранжевите храни като моркови, тиква и сладки картофи, както и в тъмнозелените зеленчуци като зеле и спанак.
В проучване от 2009 г., публикувано в Cancer Epidemiology, каротеинодите са свързани с повишен шанс за оцеляване при пациенти с рак на гърдата.
Жените, които искат да увеличат приема на каротеноиди, трябва да се хранят с кръстоцветни зеленчуци като зеле, карфиол и броколи възможно най-често.
Тези риби съдържат значителни количества омега-3 мастни киселини, които имат много ползи за здравето. В проучване от 2011 г.1, публикувано в Journal of Nutrition, експертите установяват, че консумацията на тези киселини инхибира пролиферацията на раковите клетки. В допълнение, диета, богата на омега 3, намалява с 25% риска от рецидив на рак на гърдата.