ТРЕВОГА! 4 храни, които са ОТРОВНИ за тялото! Консумирате ги ежедневно!
Възпалението е един от естествените механизми на организма в лечебния процес. Обяснява се с увеличаване на притока на кръв, антитела и протеини в област, където е необходимо да се борим с инфекции, рани или токсини. Когато се случва от време на време, говорим за остро възпаление и това е нормална реакция, която е положителен отговор. Но ако възпалението стане хронично, това може да доведе до сериозни заболявания като сърдечни заболявания, рак, хронични респираторни заболявания, артрит, болест на Алцхаймер или инсулт. Ето най-добрите храни, които трябва да избягвате, за да намалите възпалението.
1. Царевичен сироп и други форми на добавена захар
Добавянето на захари към храни като енергийни блокчета, зърнени храни или напитки и сокове може да увеличи хроничното възпаление чрез освобождаване на цитокини. Това може да доведе и до високо кръвно налягане.
Прекомерната консумация на фруктозен царевичен сироп или други форми на излишна захар може също да увеличи риска от диабет тип 2, инсулинова резистентност и рак.
Храните, които съдържат естествена захар, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти, не трябва да се бъркат с тези, които съдържат добавена захар.
2. Трансмазнини
Докато повечето марки са елиминирали транс-мазнините (частично хидрогенирани мазнини) от храната, някои пакетирани храни все още ги съдържат. Например, пакетираният сладолед има 2 грама трансмазнини на 2 супени лъжици.
Трансмазнините причиняват системно възпаление в организма и консумацията им е свързана с коронарна болест на сърцето.
Ето списък с храни, които могат да съдържат транс-мазнини: бисквити, бисквитки, сладкиши, замразени пайове, пуканки в микровълнова фурна, замразена пица, бърза храна, маргарин, крем за кафе, хладилници за тесто и др.
3. Рафинирани зърнени култури
Разликата между пълнозърнесто и рафинирано е, че:
- целият съдържа цялото семе на зърнените култури (трици, микроби и ендосперм). Храни като кафяв ориз, пълнозърнеста пшеница, овесени ядки и пълнозърнесто брашно са пълнозърнести храни. Проучванията показват, че пълнозърнестите храни помагат за намаляване на възпалението в тялото.
- рафинираните се смилат, за да се премахнат влакнести трици и богати на хранителни вещества микроби. Храни като бяло брашно, бял хляб, бял ориз - всичко това са рафинирани зърна, които могат да доведат до хронично възпаление.
Затова избягвайте рафинираните въглехидрати, съдържащи се в: бяло брашно, бял хляб, бял ориз, сладкиши, сокове, леки закуски, тестени изделия, сладкиши, зърнени закуски, преработени храни и др.
4. Червено месо
Месото обикновено има високо ниво на арахидонова киселина и наситени мазнини, които допринасят за възпалението. Един лесен начин за борба с възпалението е да се увеличи консумацията на билкови храни и да се намали консумацията на храни от животински произход и особено червено месо.
Растителните протеини имат значително по-малко количество мазнини, особено наситени мазнини. Също така, билковите диети, които включват много зеленчуци и листа, имат силно противовъзпалително действие върху тялото. Това намалява риска от заболяване и тези, които приемат повече билкови продукти в диетата си, се чувстват много по-добре.