Треска и тиквички и моркови талятели (леки) - Кайма тогава
треска и талиатели от тиквички и моркови (леки)
филе от треска, 4 тиквички, 2 моркова, 2 чаени лъжички зехтин, 1/2 боб чесън, 1/2 чаена лъжичка къри и шафран (1/2 лъжичка) сол черен пипер
нарежете с белачката за зеленчуци или мандолина, морковите и тиквичките на талиатели, след което оставете морковите да се бланшират в тенджера 3 или 4 минути (готвенето отнема повече време от тиквичките), след което отцедете
В тиган сложете зехтина и счукания чесън, след това суровите тиквички талиатели, разбъркайте добре, след това добавете в тигана предварително сварените моркови, кърито и шафрана, разтворени в супа с вода, покрийте, разбърквайте често и гответе внимателно за около петнадесет минути, поставете в гевгир да се отцеди, докато приготвяте рибата във вода внимателно