Традиционни продукти; Ресторант Черхана Викторита Пескарита
Традиционни продукти
Pescaria Victorita Pescarita предлага рибни деликатеси, 100% натурални продукти, приготвени по традиционни рецепти.
ЗАКУСКА С РИБА
Продукт, традиционно сертифициран от Министерството на земеделието
Традиционна закуска, приготвена по рецепта на Викторита от пресни зеленчуци от градината, пълна с много рибно месо, сварено с билки и подправки и след това поставено във фурната. Това е закуската на Викторита с риба, която е добра за намазване само върху горещ хляб.
САЛАТА С КРЕМ КРЕМ
Продукт, традиционно сертифициран от Министерството на земеделието
Салата от шарански хайвер, приготвена традиционно, по рецепта на Викторита 100% натурална.В тази рецепта не използваме нищо друго, освен осолен шаран от шаран, слънчогледово олио и лимон и ги превръщаме в пухкава и вкусна салата от хайвер. нарязан на ситно, препечете няколко филийки хляб и гответе добротата!
ВЗБЕРЕТЕ САЛАТА ЗА ЗЕЛЕ
Продукт, традиционно сертифициран от Министерството на земеделието
Салата от хайвер от щука, традиционна румънска, приготвена от осолен хайвер от щука, смесена добре със слънчогледово олио, освежена с бистър лимонов сок, поръсена с ситно нарязан лук и превърната в пухкава и вкусна хайверна салата. пръсти.
МАРИНОВАН СКРУМБИ
Продукт, традиционно сертифициран от Министерството на земеделието
Маринованата скумрия се приготвя от прясна скумрия, маринована с винен оцет, дафинови листа и пипер в зърна. Може да се нарязва на филийки, филета или рула. Маринованата скумрия може да се нарязва на парчета, смесва се с червен лук, магданоз и малко олио от слънчоглед и по този начин се трансформира във вкусна салата.
МОРСКА САРДЕЛУТА
Прясната черноморска сардина се изкормва и обезглавява, маринова се в разтвор на винен оцет с дафинови листа, пипер и горчица и се оставя да проникне добре във вкусовете. След това го сервираме с червен лук, магданоз и слънчогледово масло, на препечен хляб, румънски традиционен деликатес.
Пушена есетра
Пушената есетра е специален продукт, направен от благородна риба, с превъзходно качество.Вкусът е специален, фин, подчертан от маринатата в коняк, с билки, мед и подправки и усъвършенстван от дима на дървените дървени стърготини от бук, използвани за пушене и сладкия вкус на плодовете, с които се комбинира. Препоръчваме да го консумирате с лимон, на препечен хляб, фино намазан с крема сирене. Може да се намери под формата на батог или цяла пушена есетра.
ПУШЕН БЯЛ ТОН
За любителите на пушена риба пушеният бял тон е едно от най-добрите рибни ястия. Филийките бял тон, пушени с ароматни дървени стърготини, се превръщат във вкусен и вкусен деликатес за всеки гурме. Нашата препоръка е да го сервирате нарязан на тънки филийки, на препечен хляб и подправени с малко лимон.
ПУШЕН МАКРО
Пушената скумрия е много вкусна храна, която може да се яде като такава или в множество комбинации за радост на вкусовите рецептори. Пушената скумрия от Викторита Пескарита е много добра в салати с лук и маслини .
ПУШЕН ПЪТУК
Пъстървата в бистрата планинска вода, изкормена, я оставяме в саламурата за една нощ, като през това време тя прониква с достатъчно сол за балансиран и изискан вкус. перфектно. За да усетите напълно ароматите и елегантността на това ястие ви препоръчвам да го опитате на пресен домашен хляб, намазан с масло и малко лимон. Може да се намери под формата на цяла пушена пъстърва или филета от пушена пъстърва.
СОЛНО СРЕДНО ЗЕЛЕ, КОЛБО ИЛИ ХЕРИНГ
Солен хайвер от шаран, щука или херинга може да се яде като такъв на препечен хляб или може да се приготви като хайверна салата с лук .