Традиционни диети за устойчива хранителна и хранителна сигурност
Традиционните африкански диети се състоят предимно от храни в неподготвена форма с високо съдържание на фибри като царевица, маниока, просо, ечемик, живовляк и други бобови растения.
С индустриализацията обаче голяма част от африканците, особено в градските райони, са станали обект на преяждане с преработени храни с високо съдържание на мазнини и захар и съдържащи само малко количество хранителни вещества за сметка на традиционните храни, които са здравословни, балансирани и питателни.
Въз основа на това в навечерието на 5-ия африкански ден за продоволствена и хранителна сигурност, който се провежда днес, 3 ноември в Киншаса в ДРК, Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Европейската Съюзът организира симпозиум на тема „„Устойчиви местни африкански диети за продоволствена и хранителна сигурност“.
Според посланика и ръководител на делегацията на Европейския съюз в ДРК Н. Пр. Жан Мишел Дюмон, „въпреки отбелязания напредък някои региони на Африка все още имат тревожни нива на недохранване, свързани отчасти с пренебрегването и недостатъчното използване на някои местни видове, и двете растенията и животните. "За съжаление продължава той, отбелязвайки, че с целия си потенциал Африка харчи повече от 40 милиарда годишно за внос на храни, докато селското стопанство трябва да бъде хранителната среда за създаване на работни места и устойчив растеж".