Традиционна уок или нискотемпературна кухня за отслабване

традиционна

Лесен и лесен за използване уок с ниска температура е оборудван с капак и решетка, за да запази всички вкусове на зеленчуци, гювечи, месо и риба. Освен това е направен от неръждаема стомана, той запазва различните вкусове на готвенето на уок, като същевременно гарантира 80 до 90% от хранителните вещества, съдържащи се в зеленчуците, рибата и месото. Уокът може да се използва в традиционното готвене без капак, но също така и без добавяне на мазнина за грил на вашата храна. Тогава зеленчуците са цветни и хрупкави и по този начин запазват минералните си соли, витамини.

За да се контролира температурата на готвене, това се прави с помощта на термометъра, който измерва вътрешната температура, взета от обема му, благодарение на пръчката си с резба. Този прът предава температурата чрез месингова част, която ще предава информацията на термометъра.

Различните методи за готвене без мазнина без вода

Гответе, без да добавяте вода към яхнията

Началото е студено и контейнерът трябва да е пълен на 3/4 със зеленчуци. Оставете да къкри, докато термометърът отчете 60 ° C, след това изключете източника на топлина и гответе за времето, необходимо на храната. Между капака и профилирания вътрешен ръб на елемента ще се образува водно уплътнение, което позволява задушаване.