Традиционна храна в Литва, която трябва да опитате

За литовците обядът е най-важното хранене за деня. За да хапнат, хората обичат да посещават селски ресторанти и снек-барове, които са класически облицовани с дървена ламперия и обзаведени с известен уют. Яде се това, което расте на полето, в градината или в гората, като плодове, картофи или гъби. Тези ястия, особено картофи, често се подправят с копър. Обядът се състои най-вече от предястие, супа (шриуба), основно ястие и десерт (десерти) като торта, компот или сладолед. Както и в други балтийски страни като Естония, хората обичат да пият по едно питие след това балзами, традиционният черен билков ликьор.

Може би най-известните ястия в Литва са Цепелинай, силни картофени кнедли с месен пълнеж. Обикновено се сервират в чинията със заквасена сметана, бекон и лук. Формата на кнедлите всъщност напомня на дирижабъл, откъдето идва и прякорът. В зависимост от региона и района все още има малки сортове Cepeliani. Cepeliani не трябва да липсва в нито едно меню в цялата страна.

От близостта си до Русия руските ястия също са проникнали в литовската кухня. Така е Борщ, традиционна руска яхния, приготвена от цвекло, краставици, картофи и зеленчуци, популярна храна в Литва. Както при цепелинаите, има и специални варианти на борш, например сервиран студено през лятото като лятна супа. Те също идват от руската кухня Блини, нежни палачинки, направени от тесто с елда.

Трябваше да опитате тези вкусни ястия от Литва

Хранене в Литва с много месо

Balandėliai

Вкусни зелеви кифлички с пълнеж от яйце и кайма

Блинай

Нежни палачинки в различни варианти, пълни с картофи, месо, риба, гъби и сос от заквасена сметана

Цепелинай

Кнедли от варени картофи с месен пълнеж, поднесени с обилен сос от бекон и лук.

балзами

традиционен черен билков ликьор

duonos salotos

Традиционна салата за хляб, приготвена от сирене и майонеза

kepta duona
Солен хляб с чесън, който се сервира препечен

киево котлетас
Класиката е паниран пилешки шницел с маслени зеленчуци

koldūnai
Кнедлите, пълни с месо, картофи и гъби, идват от руската кухня

krūpnikas
Традиционен меден ликьор

мугинука
Вкусни медени бисквити като закуска

rūktštynės
Известно национално ястие е тази супа

rūkyta žuvis
Пушена риба, която е особено популярна в крайбрежните региони

šašlykai
Тези пикантни месни шишчета често се продават на закуски и щандове

suktiniai
Традиционни месни ролки с плънка от бекон

žagareliai
Тези сладки пайове с капка ром са популярен десерт

С отварянето на запад литовската кухня също стана малко по-интернационална. По-специално в големите градове сега има голяма ресторантска сцена с френска, унгарска и японска кухня.

Вземете настроение за Литва? Например, резервирайте 4-дневно кратко пътуване до Литва, включително хотел със закуска сега.

---