Традиционна азиатска храна Mantis Рецепти и известни личности

рецепти

Последни статии

  • Джина Пистол разкрива своите желания. Ето какво приготви той за вечеря, веднага след шоуто Chefs at Knives!
  • Журналистът на TVR, репортажът за живота му. За него се молят стотици колеги. Въздействащи изображения
  • Изключителен. Bianca Drăgușanu, отново много близка до милионера Cengiz Şıklaroğlu
  • Британското кралско семейство, ядосано на създателите на сериала "Короната"
  • Актрисата Драга Олтеану Матей почина
  • Изключителен. Трансформацията на Adeline Pestrițu. Ще я познаете, ако изглеждаше така, както преди 10 години?
  • Полунощно съобщение за Олгуна Василеску от съпруга й Клавдиу Манда
  • Невъобразимо! Измъчван, убит и изгорен в куфар от две жени сводници
  • Новини за Шумахер! "Майкъл е след сина си", когато се състезава във Формула 1!
  • Изключителен. Дария на Боди е отчаяна: "Ръцете ми се треперят, имам нужда от теб сега!"
  • Pigeon е продаден за 1,9 милиона долара. Какво го прави толкова специален?
  • Любовна история и нейната тайна. Голди Хоун и Кърт Ръсел, на 37 години!

Манти се счита за национална храна на няколко сибирски етнически групи. Вкусът на това ястие не може да бъде предаден чрез думи, казват домакините. Това е перфектна комбинация от тънко тесто с пълнеж от месо и лук, приготвено на парна баня. Пълнежът е от овнешко, телешко или свинско месо. Обикновено лукът се слага на равни части с месото, но за тези, които не го харесват, количеството може да се намали.

Състав за тесто:

200 мл вода, 400 г брашно, половин чаена лъжичка сол.

Съставки за пълнене:

800 г кайма без свинска мас, телешко или овен, 600-800 г ситно нарязан лук, 150 мл вода, сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

За пълнежа просто смесете съставките.

Щъркелът идва! Второто "COVID-бебе" в румънския шоубиз идва ...

Джордж Бурча и жените в живота му. Във фермата Анна Леско пусна устата си

Тестото също се приготвя много лесно. В купа, в която ще замесим тестото, първо ще пресеем брашното. Постепенно ще добавяме водата заедно със солта и ще замесваме тесто. Ще го сложим на работната маса, поръсена с брашно и ще образуваме мека и еластична кора от тесто. Ще увием кората в прозрачно фолио и ще я оставим да почива на масата за 20 минути.

Ще разделим тестото наполовина. Ще разстиламе всяка топка с точилката върху масата, притисната с малко брашно. Листът трябва да е тънък. Ще нарежем листа на квадрати. Ще сложим пълнежа и ще оформим мантиите. Пълнежът се поставя в средата, след това ъглите се съединяват, след което новообразуваните ъгли се съединяват още веднъж.

Ще намажем кръговете на тигана с масло, след това ще подредим мантиите върху кръговете. Ще сложим капака. Мантите се приготвят в парна баня за 40 до 45 минути, докато месото е готово. Сервирайте със сметана или сосове.